satu
Kari labu dengan kismis
Bahan: 4-6 porsi: 1,5 kg labu, 2 bawang, 6 champignons, 2 cabai merah, 10 gigi bawang putih, 300 ml air, 2 sdt. Kunyit, 500 ml santan, 2 ppm Curry, 2 ppm Cardamom, ½ cangkir kismis, nasi rebus.
Waktu memasak: 1 jam
Cara memasak: daging labu dipotong menjadi kubus kecil dan goreng dengan champignons dan bawang. Dalam mangkuk terpisah, campuran kari, kunyit, kardam, santan, serta bawang putih cincang dan paprika yang tajam. Tambahkan garam dan tuangkan air. Saus pedas yang dihasilkan menuangkan ke labu. Tambahkan lebih banyak air dan besok piring sampai labu menjadi benar-benar lunak. Lebih lanjut, jika diinginkan, Anda dapat menghancurkan campuran labu sampai keseragaman di blender, dan Anda tidak bisa menggiling. Bagaimanapun, kari labu disajikan dengan nasi rebus!
2.
Salad wortel dan lobak
Bahan: 4-6 porsi: 1 mentimun, 1 oranye, 4 wortel, 10 pcs. lobak, 1 sdm. Minyak zaitun, 1 sdt. Cinnamon, ½ sdt. Bubuk gula, ¼ chl Adjiki, 1/2 Merah Paprika Tajam, 1 sdm. Anggur cuka, kinza.
Waktu memasak: 20 menit
Cara memasak: Wortel Furge pada parutan. Perjalanan dengan halus. Mentimun jelas dari kulit, memotong, garam dan mengenakan waktu di saringan, sehingga kacamata berlebih kelembaban. Hubungkan sayuran dalam mangkuk besar. Tambahkan Kinza. Untuk campuran saus jus jeruk segar, cuka anggur, bubuk gula, kayu manis, adzhik dan lada merah tajam. Tuang pengisian bahan bakar ke salad dan campur dengan baik. Salad salad cerah, tajam dan sangat berguna!
3.
Chanterelles dalam saus saffron
Bahan: Untuk 4 porsi: 1 kg rubah, 1 bawang, 3 sdm. Cream Oil, 2 cengkeh bawang putih, 200 g yogurt alami, 15 perbungaan sofa, garam.
Waktu memasak: 30 menit
Cara memasak: Bawang dan bawang putih memotong dan menggoreng dengan campuran mentega dan minyak nabati. Berikutnya Kirim Chanterelles. Tomber pada api lambat sehingga kelembaban ekstra telah menguap. Safron menuangkan air mendidih dan bersikeras selama dua puluh menit. Kemudian campur cairan dengan yogurt alami dan tuangkan ke dalam chanterelles. Berikan sedikit pemuliaan dan menyajikan kelezatan harum ke meja!