satu
Yerusalem Kodafa dengan keju cottage
Bahan: 125 g dari Kuskus, 250 ml air mendidih, 250 g dadih lunak, 50 g mentega, 1 telur, 5 sdm. Madu, 50 g pistachio. Untuk saus: 7 sdm. Madu, ¼ ch.l. Cinnamon Ground, 1 lemon.
Waktu memasak: 40 menit
Cara memasak: Couscus, pra-tutup dalam air panas, campur dengan telur kocok dan sedikit menentukan minyak krim. Dalam mangkuk terpisah, gabungkan keju cottage ringan dan madu cair. Dalam bentuk untuk memanggang, dilumasi dengan minyak nabati, meletakkan lapisan pertama seorang perokok, kemudian lapisan keju cottage, lalu lapisan merokok lainnya. Panggang 15 menit pada suhu 200 derajat. Untuk saus dalam saus, rebus madu dengan kayu manis, lalu campur dengan Lemon Zest. Siap menghamili dengan saus dan melayani, menaburkan pistachio cincang halus.
2.
Kibbeh.
Bahan: pada 4-6 porsi: 210 g Bulhur, 680 g daging domba cincang, 220 g daging sapi cincang, 2 kepala bawang replist, 40 g kacang cedar, 1 sdm. Minyak sayur, 2 sdt. Cinnamon Ground, 1 sdt. Mint kering, ¼ chl Paprika palu hitam, garam. Untuk saus: 200 g yogurt alami, 3 cengkeh bawang putih, 2 ranting mint segar.
Waktu memasak: 50 menit
Cara memasak: Untuk mengisi bawang bawang cincang halus dengan daging daging sapi cincang, kayu manis, merica dan garam. Keren dan tambahkan kacang cedar. Bariums Stuffing Mix dengan kayu manis, mint kering, garam, merica, bawang hancur dan bulgur pra-tertutup. Untuk membentuk bola ukuran sedang, buat di setiap reses dan isi isian isian dengan daging sapi. Hentikan tepi dan berikan bentuk bola. Goreng pada minyak nabati dan sajikan dengan saus yogurt alami yang dicampur dengan bawang putih dan mint yang cincang halus.
3.
Sup Hijau Lebanon dengan Nasi
BAHAN: Untuk 4 porsi: 1 l kaldu sayur, 100 g risa, 2 batang sisi bawang, 1 zucchini, 8 pcs. Batang seledri dengan daun, 3 cengkeh bawang putih, 1 lemon, 1 sdm. Mint kering, 1 sdt. Gula, garam.
Waktu memasak: 25 menit
Cara memasak: Bawa kaldu sayur mendidih, dan kemudian masukkan ke dalamnya batang pengantin, bagian putih bawang dan zucchini. Tuang ke dalam jus kaldu dari satu lemon dan tambahkan mint kering. Selain itu, dimasukkan ke dalam sup bagian hijau yang cincang halus dari orang sakit, sayuran seledri, serta bawang putih dan mint ayam. Tuang sedikit gula dalam panci. Lepaskan api dan berikan sup sup. Sebelum memberi makan dalam panci di atas nasi rebus.