Resep Boris Grachevsky.
Curd Snack.
Bahan: 300 g keju cottage rapuh, 1 mentimun, 1 cengkeh bawang putih, 30 g bawang hijau, 30 g dill, 1 bundel peterseli, 100 g krim asam, 1 roti, garam, pepper.
Proses memasak: Parut mentimun pada parutan besar, hijau dicincang halus, untuk melewati bawang putih melalui pers. Campur semua bahan dengan keju cottage, isi krim asam, garam dan merica. Sajikan di puncak dari roti putih.
Camilan dadih. .
Babi di mustard Rusia
Bahan: 800 g daging babi, 100 g mustard Rusia (Anda dapat mengambil vasabi), 30 ml minyak zaitun, garam, merica.
Proses memasak: Potong daging dengan irisan porsi, ulangi, mustard menipu, biarkan selama 30 menit, lalu salut, lada dan goreng pada minyak zaitun.
Babi di mustard Rusia. .
Resep Chef
Camilan "negara"
BAHAN: 200 g keju pondok skim, 1 hati dapat, 500 g tomat, 1 bundel peterseli, 1 banyak bawang hijau, 1 banyak dill.
Proses memasak: Campur keju cottage dengan hati cod dan tanaman hijau hancur. Tomat memotong bagian, satu sendok teh untuk melepas tengah. Luruskan tomat keju pondok dan hati dan hiasi dengan sayuran.
Snack "Country". .
Ruting dengan Kiwi.
Bahan: 700 g roda kemudi babi, 3 kiwi, 2 umbi, 200 ml air, 30 g basil kering, rempah-rempah "herbal yaalyan", minyak zaitun, lada hitam, garam. Sausnya: 1 alpukat, 3 cengkeh bawang putih, 150 ml yogurt alami, 1 jeruk nipis.
Proses memasak: Kiwi bersih dan potong kecil-kecil. Bilas setir dan potongan-potongan kiwi rata-rata. Bawang dipotong setengah cincin, campur dengan garam dan herbal kering. Tutupi buku-buku jari dan laut 9 jam di lemari es.
Bentuk kue untuk mengisi foil, buat bantal bawang dengan bumbu dan garam, beri tahu buku jari di atasnya. Square ke minyak zaitun, tuangkan air, sambungkan tepi foil dan panggang dalam oven pada 180 derajat satu setengah jam. Terbitkan dengan saus.
Untuk saus, bersihkan dan potong kubus kecil alpukat, hancurkan bawang putih, tambahkan yogurt dan kalahkan semua blender bersama. Tambahkan jus lyme, campur.
Knuckle dengan Kiwi. .
"Waktu Makan", saluran pertama pada hari kerja, pada 12,15