Resep ibu rumah tangga
Pizza "smiley"
Bahan: 1 cangkir susu, 2 butir telur, ½ sdt. Garam, 1 sdt. Gula, 2 gelas tepung, ragi kering 5 g, minyak nabati. Untuk mengisi: 50 g saus, 50 g mayones, 100 g sosis tanam mentah, 4 sosis, 1 bohlam, 100 g akar, 1 bundel Dill, 1 lada Bulgaria merah, 200 g keju padat, 1 tomat 1 g , 1 mentimun.
Proses memasak: Tuang sedikit air panas dalam mangkuk, patah telur, garam, gula, kocok irisan dengan massa yang homogen. Tuang tepung, ragi, tambahkan minyak sayur, uleni adonan dan biarkan selama 30 menit. Ketika adonan cocok, gulung dalam bentuk lingkaran, biarkan 10 menit lagi. Susks dipotong setengah, letakkan di tepi lingkaran dan bungkus di adonan.
Ketch Pelumas adonan tengah, mayones, atas di atas bahan irisan: sosis, sosis, bawang, root, paprika dan tomat (tinggalkan sedikit untuk dekorasi), hijau. Taburi dengan keju parut dan panggang dalam oven. Ketika pizza siap, hapus keluar dari oven, pelumas mayones, taburi dengan keju parut. Dari tomat, mentimun, lada Bulgaria dan zaitun meletakkan wajah yang lucu. Masukkan oven selama 5 menit lagi.
Pizza "smiley". .
Salad "Black Pearl"
Bahan: 300 g prunes, 200 g dari kenari, 4 butir, 240 g tongkat kepiting, 50 g semolina, 200 g keju padat, 300 g mayones, 10 udang royal, garam, garam.
Proses memasak: Cetak rendam dalam air panas selama 10 menit. Meluruskan pangkalan kacang kenari. Telur las kacau dan parut: tupai - pada besar, kuning telur - di dangkal. Sumpit kepiting dipotong menjadi kubus, potong menjadi semolin dan goreng pada minyak nabati. Udang mendidih dan keren. Keju parut pada parutan besar.
Dalam bentuk yang dapat dilepas, taruh lapisan, pelumas mayones, setengah dari bahan dalam urutan berikut: protein, tongkat kepiting, keju parut, jambu, kuning telur. Ulangi layer. Hiasi dengan udang dan keju.
Salad "Black Pearl". .
Resep Chef
Pizza daging
Bahan: 3 Ragi yang diekstrusi, tepung 1350 g, 40 g garam, 60 ml minyak zaitun. Untuk saus: 70 g tomat kalengan dalam jus sendiri, kemangi segar. Untuk mengisi (untuk 1 pizza): 100 g mozzarella, 50 g ham, 30 g champignons, 30 g sosis susu, 30 g sosis berburu, 20 salami, 1 tomat, 20 g basilika segar.
Proses memasak: 3 g ragi yang ditekan untuk larut dalam 700 ml air dingin, tuangkan tepung 1350 g dan mulailah menatap, secara bertahap menambahkan 40 g garam. Kemudian tuangkan 60 ml minyak zaitun, uleni ke keadaan homogen. Adonan menutupi paket dan beristirahat selama 30 menit. Kemudian pisahkan adonan menjadi potongan-potongan 180 g, masing-masing diputar dengan ketat ke dalam bola dan menutupi paket. Tinggalkan di kulkas selama 1 jam.
Dalam tomat kalengan menambah kemangi segar untuk merasakan dan garam, menerobos blender ke massa yang homogen. Parut keju pada parutan, ham dan champignons segar untuk memotong piring tipis, sosis, dan sosis berburu - lingkaran ketebalan sedang, salami pedas - kalangan tipis.
Tomat dipotong menjadi kubus kecil, kemangi bergizi halus. Campur tomat dengan kemangi dan isi dengan minyak zaitun.
Selipkan bola adonan dengan tepung dan roll out lingkaran dengan diameter 30 cm. Lumasi dengan tomat dengan saus, letakkan di atas Mozarella. Kemudian - ham dan jamur, sosis dan sosis, di sepanjang tepi lingkaran - Salami. Pizza dimasukkan ke dalam oven selama 5 menit pada suhu 300 derajat. Pada pizza jadi tomat dengan kemangi.
Pizza daging. .
Salad dengan mozzarella dan pir
Bahan: 125 g campuran salad, 250 g dari prem kuning, pir 175 g, 125 g tomat ceri, 350 g mozzarella di air garam, 15 g basilica hijau, 15 g minyak zaitun, 7 g madu, 1 g garam lada.
Proses memasak: Plum dipotong menjadi dua bagian, lalu istirahat satu sama lain di dua tangan. Tomat dipotong menjadi dua bagian. Mozarella pecah berkeping-keping. Pir bersih dari kulit, lepaskan inti, bubur irisan pulp.
Masukkan daun selada pada piring dengan lapisan tipis. Atas untuk mendistribusikan plum, pir, tomat, dan mozzarella yang merata.
Untuk saus mencampur minyak zaitun dengan madu, kocok irisan, tambahkan beberapa tetes jus lemon. Isi salad dan hiasi daun basil.
Salad dengan mozzarella dan pir. .
"Waktu untuk makan", saluran pertama pada hari kerja, pukul 14:20