Resep ibu rumah tangga
Salad "Caesar" dengan daging sapi
Bahan: 300 g salad gunung es, 250 g daging sapi, 200 g parmesan, 70 g kerupuk. 25 g kacang cedar, 4 cengkeh bawang putih, 100 g mayones, 50 g mustard, 2 jam. Jus lemon, 100 ml minyak zaitun, garam, merica.
Proses memasak: Untuk saus, kalahkan minyak zaitun irisan dengan mayones, mustard, jus lemon, bawang putih, garam dan merica.
Salad meninggalkan tangan. Keju dipotong menjadi kubus, tambahkan ke salad. Letakkan kerupuk. Isi dengan saus, campur.
Daging sapi memotong garis tipis, melumasi dengan minyak zaitun, tambahkan garam dan bawang putih, dan goreng dalam wajan selama 5-7 menit. Bagikan daging panas pada salad. Taburi dengan kacang cedar.
Salad "Caesar" dengan daging sapi. .
Steak daging sapi
Bahan: 350 g tenderlook daging sapi, ½ lemon, 50 ml minyak jagung, garam, merica. Untuk pakan: 70 g tomat ceri, 1 basil bundel, 1 bundel paranus, 1 bundel kinse.
Proses memasak: Daging sapi memotong irisan porsi, mengusir, memahami garam, merica dan menggoreng minyak jagung di setiap sisi selama 5-7 menit. Sebelum menyajikan, taburi jus lemon. Sajikan dengan sejumlah besar tanaman hijau dan tomat ceri.
Steak daging sapi. .
Resep Chef
Salad "Caesar" dengan burung
Bahan: 1 Payudara Ayam, Breed Turki, 1 Kemasan Salad Romano, 100g Anchous, 100 G Cappers, 150 G Parmesan, 30g Grain Mustra, 200g Cherry Tomatoes, 1 Baguette, Home Mayones, 1 Bundel Rosemary, 1 Kepala Bawang Putih, Minyak Zaitun, Oregano, Garam, Pepper.
Proses memasak : Keju parut parsial pada parutan, sebagian dipotong menjadi irisan tipis. Untuk masing saus mustard, bawang putih, minyak zaitun, ikan teri, caper dan keju parut untuk menggiling blender. Tambahkan rumah mayones dalam rasio 3: 2. Garam lada.
Baguette dipotong menjadi kubus, lay out pada loyang, taburi dengan minyak zaitun, tambahkan bawang putih, oregano, garam, lada dan kering di dalam oven.
Payudara ayam dan dada kalkun dipotong menjadi potongan-potongan kecil. Campur minyak zaitun dengan bawang putih, thyme dan rosemary. Olesi burung dengan minyak harum dan goreng panggangan dalam wajan selama 5-7 menit.
Salad daun istirahat di segmen besar dan dilipat ke dalam mangkuk. Tambahkan bagian tomat ceri. Isi dengan saus, campur tangan. Untuk menggeser salad di piring, tambahkan kerupuk, sebarkan daging panggang unggas di sepanjang tepinya. Hiasi dengan irisan parmesan.
Salad "Caesar" dengan burung. .
Steak Ribe.
Bahan: 500 g steak Ribebl (dipotong dari sublock bagian dari bangkai, memiliki sejumlah besar penggemukan), 50 ml minyak zaitun, 1 thyme ranting, 1 rigemary ranting, 1 cengkeh bawang putih, garam, merica . Untuk penchup rumah: 500 g tomat dalam jus sendiri, 50 ml cuka putih anggur, 1 busur, 1 cengkeh bawang putih, 50 g gula, 1 sdm. Pasta tomat, 10 g pati jagung, garam.
Proses memasak: Steak garam dan merica di satu sisi, letakkan cengkeh bawang putih, thyme, dan setir rosemary, taburi dengan minyak zaitun. Letakkan sisi berpengalaman di atas wajan panas dan goreng 2-3 menit, lalu salut, lada, berbalik dan goreng 2-3 menit. Tembak daging pada loyang pada selembar perkamen dan bawa kesiapan pada oven pada suhu 180 derajat (sekitar 10 menit). Sajikan dengan saus tomat buatan sendiri.
Untuk persiapan saus saus buatan sendiri, bawang-bombay dipotong dengan halus, bawang putih menghancurkan, menggoreng semuanya dengan minyak zaitun di panci. Tambahkan tomat gosok di jus kita sendiri, pasta tomat. Didihkan, tambahkan garam, gula, cuka anggur, dan pati. Campur blender dan gosok saringan.
Steak Ribe. .
Makan malam ", saluran pertama pada hari kerja, pukul 14:20