Resep ibu rumah tangga
Sup mie Starokerkass
Bahan: ½ ayam, 4 butir, 300 g tepung, 1 bawang, 1 wortel, 1 bundel Dill, 1 banyak peterseli, 2 cengkeh bawang putih, garam, lada.
Proses memasak: Ayam tuangkan air, tambahkan bawang putih, wortel, bug hijau, garam dan masak dengan api lambat sampai siap. Pisahkan daging dari tulang, potong kubus.
Dari telur, tepung dan garam untuk menguleni adonan keren, gulung dengan lapisan tipis, gulung dan potong tabung dan tipis. Rebus mie di air asin. Saat memberi makan, tuangkan kaldu ke piring, masukkan, tidak mencampur, mie, potongan ayam, tanaman hijau hancur dan telur rebus.
Sup mie di Starockerkass. .
Kournica.
BAHAN: 200 g beras, 5 telur, 500 g Champignons, 2 umbi, ½ ayam, 800 g adonan ragi puff, 1 wortel, 2 cengkeh bawang putih, 1 bundel dill, 1 banyak peterseli, 1 bunch of Green bawang, 1 , 100 g krim asam, 100 minyak koces. Untuk pancake: 300 ml susu, 2 butir telur, 300 g tepung, garam, gula, vanillin.
Proses memasak : Dari bahan-bahan yang ditunjukkan, memanggang pancake tipis. Ayam dan wortel mendidih sampai kesiapan. Pisahkan daging dari tulang dan potong ayam dan wortel kubus. Terhubung, tambahkan sedikit kaldu, garam. Bawang dan jamur dengan halus dipotong dan goreng, tambahkan krim asam dan garam. Rebus nasi. Telur berenang kacau, potong kubus, campur dengan nasi dan sayuran cincang. Tambahkan sedikit kaldu dan mentega, garam.
Adonan terbagi menjadi dua bagian dan berguling-guling lingkaran dengan ketebalan 2-3 mm. Bagikan satu lingkaran adonan pada loyang yang ditutupi dengan kertas perkamen. Pada adonan menempatkan pancake, di atasnya - mengisi dari nasi dengan telur. Untuk menutupi dengan pancake lain, lalu letakkan lapisan bawang dan jamur, lagi pancake, lalu lapisan ayam dengan wortel. Letakkan seperti ini semua mengisi. Tutupi pancake dari atas - lingkaran kedua tes. Lingkaran tepi. Di tengah-tengah kue untuk menembus lubang. Untuk menghias ketik ke adonan yang tersisa, lumasi telur kocok dan panggang 30 menit dalam oven pada suhu 200 derajat.
Robek. .
Resep Chef
Mie sup dengan tomat
BAHAN: 2 L kaldu sapi, 500 g calf clipping, 200 g mie, 200 g busur merah, 200 g wortel, 200 g paprika Bulgaria, 200 g tomat, 2 bintang badyana, garam, daun, garam, lada, minyak zaitun, zira.
Proses memasak: Daging dipotong menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dalam panci pada minyak zaitun. Tuang kaldu, tambahkan daun teluk, dua bintang badyan dan ziper secukupnya.
Wortel dan lada Bulgaria dipotong menjadi irisan sedang, bawang-jerami, menggoreng segala sesuatu di panci yang terpisah, tambahkan kupas dan irisan tomat dengan irisan, rebus beberapa menit. Letakkan sayuran ke daging, garam, dan lada, sedikit terkelupas dan lepaskan dari api. Masukkan mie secara terpisah. Saat mendaftar, letakkan mie ke piring, tuangkan bohlam dengan daging dan sayuran. Taburi dengan cilantro segar.
Mie sup dengan tomat. .
Kebiasaan.
Bahan: 500 g adonan ragi, 300 g daging sapi, 300 g domba, 1 tomat, 50 ml minyak zaitun, 1 telur, 300 g busur merah, ½ balok basil, ½ balok, bibit labu, bibit untuk merasakan.
Proses memasak: Daging, bawang, dan tomat dipotong menjadi kubus kecil. Campur, tambahkan daun basil, kinse, adjika, zira, minyak zaitun, garam. Campuran.
Gulirkan adonan, jelaskan isian strip, gulung adonan ke dalam tabung, lalu nyalakan siput. Lumasi kuning telur, taburi dengan biji labu goreng dan diletakkan pada 30-40 menit dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat.
Kebiasaan. .
"Waktu untuk makan", saluran pertama pada hari kerja, pukul 14:20