Salad "edelweiss"
Untuk 4 porsi: 1 lada Bulgaria, 2 tomat, 200 g jagung kalengan, 200 g payudara ayam, 20 g dill, 80 g keju, 1 sdt. Jus lemon, ½ sdm. Minyak sayur, 1 sdm. Krim asam, garam, merica.
Waktu untuk mempersiapkan: 1 jam.
Kurangi paprika dan tomat merah. Kirim sayuran ke dalam mangkuk dalam dan tambahkan jagung kalengan. Ayam dada mendidih, menggiling dan juga dimasukkan ke dalam mangkuk. Melengkapi salad dengan Dill yang berbeda, keju parut. Garam, lada dan isi. Untuk saus, Anda perlu menjatuhkan jus lemon di salad, percikkan minyak sayur dan memasuki krim asam. Cadangan cantik dan sajikan salad ke meja. Piring untuk pecinta pemberani sudah siap!
Pasta Alfredo. .
Paste Alfredo
Untuk 4 porsi: 300 g Macaron, 1 sdm. Minyak nabati, 2 lembar laurel, keju 100 g, garam, kacang polong hitam. Untuk saus tomat: 200 g Champignons, 300 g daging sapi, 100 g roti putih, 2 umbi, 3 cengkeh bawang putih, ½ lada bulgaria, 250 ml saus tomat, garam, garam, garam. Untuk saus krim: 300 g payudara babi, 1 cengkeh bawang putih, 200 g champignons, ½ lada bulgaria, 700 ml krim, ½ jam. Pala, 100 g keju, minyak sayur, garam, merica.
Waktu untuk mempersiapkan: 1,5 jam.
Siapkan saus. Untuk champignons pengisian bahan bakar pertama untuk memotong dan menggorengnya dalam minyak nabati. Angkat jamur dari wajan dan letakkan bakso dari daging sapi. Untuk menampung bola daging sedikit terbakar, tambahkan bawang putih, bawang, dan setelah sementara - setengah dari jamur panggang. Juga keluar dari lada bulgaria cincang ke dalam panci. Tuang saus tomat bakso dan sepuluh menit untuk mengeluarkan saus.
Untuk pengisian bahan bakar kedua: Potong payudara babi dan goreng dalam wajan dengan minyak nabati. Tambahkan bawang putih kepadanya, paruh kedua Champignons dan Lada Bulgaria. Di panah panah, bumbui mereka dengan pala dan didihkan. Kemudian tuangkan keju parut ke dalamnya dan tunggu sampai krim mengental. Hubungkan dengan daging babi - itu akan menjadi pengisian bahan bakar kedua pada pasta. Jika Anda mau, Anda dapat memercikkan sedikit krim ke dalam saus tomat dengan Mell.
Pasta mendidih dalam air asin dengan lembaran laurel dan kacang polong. Tetap di piring, taburi dengan keju parut dan tuangkan di salah satu dari dua saus - tomat atau krim. Pasta Alfredo adalah pasangan pasangan terbaik dengan selera yang berbeda!
Sorbet dengan stroberi. .
Sorbet dengan stroberi
Pada 1 es krim: 1 l air, 200 g gula, 2 ranting mint, ½ sdm. Jus lemon, 200 g strawberry (atau stroberi).
Waktu untuk mempersiapkan: 20 menit plus waktu untuk pendinginan.
Untuk menyiapkan es krim berry, Anda perlu menuangkan gula ke dalam air mendidih. Ketika itu larut, lempar daun mint ke dalam wajan, percikkan sedikit jus lemon dan perkenalkan berries - stroberi atau stroberi. Masak berry selama beberapa menit, dan kemudian meletakkannya di mangkuk dan menggilingnya dengan blender. Massa yang dihasilkan bergeser ke dalam cetakan dan mengirim ke freezer. Berry Sorbet - Makanan penutup sempurna untuk pecinta terpanas!
"Latstone dan Kuliner", "Pusat TV", Minggu, 15 Juni 9:50