Ikan siap untuk dipanggang.
Dalam oven yang dihangatkan sebelumnya (pada mode panggangan, yaitu, hanya bagian atas yang dipanaskan) untuk menempatkan ikan pada grille, untuk mengganti lembaran kue di bawah ini. Panggang selama 10 menit di setiap sisi.
Ikan siap digunakan.
Sementara ikan dipanggang, siapkan saus dan lauk. Untuk hiasan, Claude dengan bayam segar dengan sedikit minyak krim dan menambahkan kacang cedar (300 g. Bayam, 30 g. Minyak, 1 sdm. Sendok kacang cedar).
Bayam untuk lauk.
Dan sekarang saus:
Anda akan perlu:
mentega krim 150 g;
kuning 3 buah;
air 1 sendok makan;
jus lemon 1 sendok makan;
garam lada.
Ambil dua kuning telur, taruh dalam panci kecil dan, perlahan-lahan memanaskan api minimal, ketukan, tambahkan air, jus lemon, garam dan potongan-potongan kecil secara bertahap, tidak lupa diaduk, tambahkan minyak krim. Ketika saus mengental, lepaskan dari api dan taburi dengan merica yang baru ditumbuk.
Saus Belanda.
Penulis resep dan ceritanya:
Jadi 50 tahun yang lalu, Claude sebagai bagian dari delegasi Prancis datang ke ibukota pada hari-hari Prancis di Moskow, dan dia bekerja sebagai model di Chanel dan seorang gadis dari keindahan yang tidak benar ... di Moskow, dia memutuskan untuk berjalan Jalanan dan tersesat, tidak dapat menemukan hotelnya. Mencari Hotel Claud dan bertemu di jalan dengan seorang pria muda yang cantik yang memiliki bahasa asing bahwa 50 tahun yang lalu di Moskow bertemu tidak begitu sering. Semua dua minggu dia berada di Moskow, mereka bertemu setiap hari: Romantis, ciuman di bangku ... Secara umum, perasaan besar dan cerah berasal, tetapi dia harus pergi ke Prancis, dan dari sana - ke pekerjaan baru di bawahnya kontrak ke Amerika.
Mereka berkorespondensi, dan kemudian dia datang surat dari temannya bahwa Vladimir memiliki masalah besar, karena dia adalah seorang pilot militer, dan hubungan dengan orang asing tidak disambut pada masa itu, tetapi bahkan sebaliknya ... tetapi darinya seorang anak muda Manusia tidak ingin menolak, jadi jika Claude sendiri tidak akan menulis kepadanya bahwa semuanya berakhir, dia menikah atau apa pun dalam semangat ini, maka dia akan memiliki masalah besar ... Claude melakukannya. Vladimir menulis surat perpisahannya, berjanji bahwa dia akan mencintai dan mencarinya sepanjang hidupnya. Claude Seluruh tahun ini sangat khawatir bahwa masalah yang dicintai adalah darinya dan meminta saya untuk mencoba menemukannya. Saya menelepon televisi dalam program "Tunggu aku", dan mereka menemukan Vladimir. Hanya dia yang meninggal pada saat ini dari kanker paru-paru, dia adalah seorang pilot, namun, itu kemudian dikeluarkan dari tentara karena cerita ini, jadi dia menjadi pilot sipil. Vladimir benar-benar mencari Claude sepanjang hidupnya, tetapi sedang mencari di Paris, dan dia pindah ke Spanyol. Dia benar-benar mencintainya sepanjang hidupnya, keluarganya (bahkan istrinya!) Dan teman-temannya tahu tentang itu. Upaya terakhir untuk menemukan Claude Vladimir membuat 2 bulan sebelum kematian, ketika dia sudah sakit parah. Dan yang paling cerdas bahwa ketika dia terbang, dalam jadwalnya di sana terus menerus terbang Moskow-Malaga, yaitu, dia sangat dekat, tetapi tidak pernah menemukannya.
Kami bertemu Claude di bandara, semua teman-temannya, putra angkatnya, juga seorang pilot, semuanya bugar ... Lalu dia dibawa ke kuburan Vladimir, dan hari berikutnya - di kapal pesiarnya ... Betapa menyesal ... Mereka tidak bertemu. Tak lama sebelum kematian Vladimir, istrinya bertanya apa yang akan dia lakukan jika ditemukan Claude. "Aku tidak tahu," katanya, "Jujur mengaku bahwa dia mencintainya sepanjang hidupnya. Maaf, Galina, saya tidak tahu ... "
Resep lain untuk koki kami melihat halaman Facebook.