Resep ibu rumah tangga
COD di Moskow
Bahan: 1 kg fillet cod, 500 g wortel, 500 g bawang, 4 sdm. krim asam, 1 sdm. Minyak massal, 2 sdm. Minyak nabati, 100 g keju padat, garam, lada.
Proses memasak: Ikan dipotong menjadi irisan porsi, garam, merica dan berbaring di pemandangan. Bawang dengan halus, wortel dan keju parut pada parutan besar. Goreng bawang dengan wortel pada campuran sayuran dan mentega. Garam, tambahkan krim asam, campur. Letakkan campuran fillet ikan, taburi dengan keju parut. Panggang dalam oven pada 170 derajat 30-40 menit.
COD di Moskow. .
Negara Lavash dengan jamur dan keju
Bahan: 300 g Champignons, 300 g keju padat, 1 bundel dill, 1 telur, 250 ml susu, 50 ml minyak nabati, 4 lembar pita tipis, garam.
Proses memasak: Setiap daun lawash dipotong menjadi dua. Di tengah letakkan isian, putar segitiga. Kocok susu dengan telur, garam. Potong amplop dari pita dalam susu dengan telur dan goreng pada minyak nabati ke kerak emas. Saat mendaftar untuk taburan dengan sayuran cincang.
Lavash Cottage dengan jamur dan keju. .
Resep Chef
Ayam Yunani.
Bahan: 3 dada ayam, 250 g keju, 250 g Maslin, 100 g akar acar, 1 lada bulgaria merah, 50 ml minyak zaitun.
Proses memasak: Payudara ayam dipotong, bentuk amplop dan buang sedikit. Keju, zaitun, paprika Bulgaria dan corishons dengan halus. Campur semua. Strip dada ayam, menggiling tusuk gigi dan menggoreng minyak zaitun selama 5 menit di setiap sisi. Untuk menutup tutupnya dan rebus beberapa menit lagi.
Ayam dalam bahasa Yunani. .
Pai Yunani.
Bahan. Untuk adonan "filo": 500 g tepung gandum, 200 ml air, 50 ml minyak zaitun, garam. Untuk mengisi: 500 g keju cottage, 50 ml yogurt alami, 1 kg Champignons, 2 batang dari barisan bawang, garam, merica.
Proses memasak: Siapkan adonan. Tuang seluncuran tepung di atas meja, buat pendalaman di tengah, tuangkan air hangat (tidak lebih dingin dari 35 derajat) dan minyak zaitun, tambahkan sejumput garam. Untuk menguleni adonan padat elastis. Tangkap di atas meja untuk menghilangkan residu udara. Bentuk sosis, bagi menjadi 15 bagian yang sama.
Untuk memasak pie untuk menggulung adonan. Di wajan, goreng daun bawang (bagian putih). Clear Champignons dan Panggang dalam oven selama 15 menit pada suhu 220 derajat. Champignons jadi dipotong halus, campur dengan busur goreng, keju pondok dan yogurt. Garam lada. Bagikan isian pada lembar uji kecambah, bungkus. Panggang dalam oven pada suhu 180 derajat 20 menit.
Kue Yunani. .
"Waktunya makan!", Saluran pada hari kerja, pukul 14:20