Ayam goreng dengan kefir
Untuk 4 porsi: 500 g daging ayam, 1 sdm. Bawang putih kering, ½ sdm. Chili paprika Chili, 1 sdm. Ground Paprika, 2 Lembar Laurel, 4 Cengkeh Bawang Putih, 2 Tbsp. Tepung, 100 ml kefir, 100 ml minyak nabati. Untuk Marinada: 1 Lukovitsa, 1 Tbsp. jus lemon, ¼ h. l. Garam, lada rumah hitam, cabai tanah.
Waktu untuk mempersiapkan: 1,5 jam.
Bawang flushed mencampur dengan jus lemon, bawang putih, garam, hitam dan paprika merah. Masukkan potongan ayam ke dalam campuran ini dan mengasinkan mereka dalam waktu satu jam. Saat ini saus memasak. Dalam dua mangkuk tuangkan bawang putih tanah, paprika merah, paprika, daun teluk dan bawang putih luar segar. Di salah satu mangkuk menambah tepung, dan ke yang lain - kefir. Acticle Ayam dicelupkan ke dalam campuran dengan kefir, dan kemudian dalam mangkuk dengan tepung. Setelah itu, taruh ayam menjadi kuali dengan minyak sayur panas. Dua puluh menit - dan ayam tajam yang lembut sudah siap!
Kebab "Barra-Kebab". .
Kebab "barra-kebab"
Untuk 5 porsi: 1 kg domba, 1 kiwi, 1 bawang, 20 g Dill, 20 g peterseli, ½ sdm. Jus lemon, ½ sdt. Zira, garam, merica.
Waktu untuk mempersiapkan: 2,5 jam.
Siapkan bumbu. Untuk melakukan ini, Anda perlu mencampur kiwi yang diiris halus, bawang, dan hijau. Cetakan sedikit jus lemon dan bumbu bumbu Zila, garam dan merica. Potongan-potongan mesin domba dalam campuran yang dihasilkan. Satu setengah jam atau dua jam untuk memasukkan daging pada tusuk sate dan meletakkannya di barbekyu. Bawa kebab sampai kesiapan dan sajikan ke meja! Barra-Kebab adalah kebab yang luar biasa dengan Kiwi untuk perusahaan yang menyenangkan!
Sayuran dengan saus hijau. .
Sayuran dengan saus hijau
Untuk salad: Dua paprika Bulgaria, 3 tomat, 4 mentimun. Untuk saus: 50 g peterseli, 50 g kinza, 50 g dill, 4 ranting thyme, 1 bawang, 3 cengkeh bawang putih, ½ sdm. Jus lemon, minyak sayur, garam, lada.
Waktu untuk mempersiapkan: 45 menit.
Cincang halus Greens - Parsley, Cilantro, Dill. Jika diinginkan, tambahkan ruang. Bawang hancur dan goreng pada minyak nabati. Masukkan ke dalam panci dengan busur hijau yang terganggu, garam segalanya dan pegang campuran paprika. Memotong bawang putih dan berhenti di wajan. Pegang saus pada api untuk beberapa menit lagi, lepaskan jus lemon kecil dari api dan percikan ke dalamnya. Potong sayuran apa pun - lada Bulgaria, tomat, mentimun - dan tuangkan dengan saus hijau. Mudah Dacha Snack sudah siap!
Limun mentimun. .
Limun mentimun
1 liter: 1 l perairan berkarbonasi, 1 mentimun, 1 jeruk nipis, 2 ranting mint, 100 g raspberry, 1 sdm. Madu.
Waktu untuk mempersiapkan: 15 menit.
Di air berkarbonasi, kirim mentimun yang dikupas iris dengan bulat. Ada cetakan jus lyme dan melempar potongan jeruk nipis. Tambahkan mint dan raspberry untuk minum. Madu larut dalam air hangat dan mempermanisnya minum. Limun mentimun - menyegarkan Elixir untuk taman-taman Avid!
"Baryshnya dan kuliner", "Pusat TV", Minggu, 29 Juni 10:05