Resep ibu rumah tangga
Sup wortel dengan Kuragoy
Bahan: 6 wortel, 3 kentang, 3 g ketumbar tanah, 80 g mentega, 1 l susu, 100 g akar seledri, 20 g akar jahe, 2 g lada bawah hitam, 200 g Kuragi, remah roti, garam, peterseli.
Proses memasak: Wortel, bawang, dan seledri dipotong menjadi kubus sedang dan menggoreng panci dengan mentega. Tambahkan kentang cincang, akar jahe parut, tuangkan susu. Lambat pada api lambat beberapa menit setelah mendidih, garam, merica, lalu giling blender.
Kering pra-canggung dalam remah roti dan goreng dalam wajan dalam minyak. Saat mendaftar ke piring sup menaruh gerimis, menghias dengan peterseli.
Wortel pure sup dengan aprikot kering. .
Resep Chef
Sup krim wortel dingin
Bahan: 400 g wortel, 3 g sage, 40 g bawang-baris, 30 g anggur meja putih, 160 g payudara ayam, 3 g gula, 3 g krim, 120 ml krim.
Proses memasak: Ayam dada mendidih dan membongkar serat. Bagian putih dari baris bawang dan wortel dipotong menjadi lingkaran dan goreng dalam panci. Tuang anggur, tambahkan garam dan gula. Besok. Masukkan krim, bijak, daging ayam. Panaskan, lalu giling blender. Sajikan didinginkan dengan berry jelly dan biji labu.
Sup krim wortel dingin. .
Mandi wortel dengan saus ceri "demilax"
Bahan: 1,2 kg pure wortel, 400 g daging, 1,2 m nyali babi untuk mandi, minyak nabati, bawang putih, garam, merica. Untuk saus "Demigrats": 300 ml jus ceri, 70 g gula.
Proses memasak: Rebus wortel, giling blender. Bacon dipotong menjadi kubus dan panggang pada minyak nabati. Terhubung dengan pure wortel. Garam lada. Tambahkan bawang putih yang dihancurkan. Isi isian nyali, melewati semuanya melalui penggiling daging. Goreng mandi minyak nabati. Sajikan dengan saus.
Saus. Tuang jus ceri ke pemandangan, tambahkan gula. Jatuh pada perlambatan ke konsistensi madu.
Mandi wortel dengan saus ceri "Demigrats". .
"Waktu makan!", Saluran satu pada hari kerja, pukul 14:15