satu
Maranina "marrakesh"
Bahan: Untuk 4-6 porsi: 2 kaki domba, 220 g mentega, 5 cengkeh bawang putih, 1 paprika merah tajam, 1 kinsp 1 sdm. Zira, 1 sdm. Paparikov, 1 sdm. Ketumbar, 1 sdm. Kayu manis.
Waktu memasak: 2 jam
Cara memasak: Campur kayu manis, paprika, butiran ketumbar dalam mortar dan zira. Tumbuk dengan alu. Campuran rempah-rempah untuk ikut campur dalam mentega lunak, tambahkan bawang putih cincang halus, paprika merah tajam, cilantro dan garam. Mentega pedas untuk menipu dengan kaki terkemuka dan kirim untuk dipanggang pada kisi dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat. Sekitar satu setengah jam dan domba pedas yang dibatalkan dalam gaya Maroko akan siap!
2.
Salad "Casablanca" dari wortel, mentimun dan lobak
Bahan: Untuk 4 porsi: 4 wortel, 1 mentimun, 10 lobak, 2 ranting kinse, ½ lada merah tajam. Untuk pengisian bahan bakar: ½ gula vanila, ½ kayu manis, 4 sdm. Minyak zaitun, 1 lemon, lada hitam.
Waktu memasak: 20 menit
Cara memasak: Sumsum untuk parut pada parutan besar, tambahkan cilantro cincang halus dan paprika yang tajam. Untuk mengisi bahan bakar campuran lada hitam, kayu manis, jus lemon, minyak nabati dan gula vanila. Isi dengan wortel dengan campuran ini. Mentimun dan lobak dipotong dengan halus dan murah hati ditaburi garam. Ketika sayuran memberikan jus, bilas dengan baik dan kirim ke wortel. Tetap hanya untuk mencampur segalanya, dan salad sayur gurih sudah siap!
3.
Teh Maroko
Bahan: 1 Kelahiran: 250 ml teh hijau, 1 Badyan, 1 Cinnamon Stick, 1 sdt. Madu, 2 ranting mint segar.
Waktu memasak: 5 menit
Cara memasak: Di setiap gelas untuk minum teh, letakkan asterisk badyan, tongkat kayu manis, satu sendok teh madu dan beberapa ranting mint segar. Tuang teh hijau segar. Beri waktu sebentar untuk diperkuat dan Anda dapat menikmati rasa jenuh dan aroma cerah teh Maroko!
empat.
Dessert "Habibi"
Bahan: Untuk 4 porsi: 400 g persik kalengan, 400 ml yogurt alami, 100 g madu, 100 pistachios, mint segar.
Waktu memasak: 15 menit
Cara memasak: Dalam campuran blender dan gerinda persik kalengan, madu dan yogurt alami. Beberapa buah persik kalengan, diiris dengan kubus, terurai pada kacamata bagian dan tuangkan campuran yoghurt-madu. Tetap bisa menaburkan hidangan penutup dengan pistachios yang didorong, jika Anda mau, menghias daun mint, dan "habibi" yang lembut siap!