Jamur kaviar.
700 gram: 500 g tiram, 1 bawang, 1 wortel, 3 sdm. Saus tomat, 3 cengkeh bawang putih, minyak nabati.
Waktu untuk mempersiapkan: 1 jam.
Masukkan tiram ke dalam panci dengan air dan terbakar. Rebus jamur sampai kesiapan dan lewati mereka melalui penggiling daging. Bawang memotong dan menggoreng wajan dengan minyak nabati, tambahkan wortel limbah untuk itu dan tunggu sampai dipanggang. Kemudian masukkan ke dalam panci beberapa sendok saus tomat dan lemparkan bawang putih cincang. Kirim vena hancur ke sayuran dan mengeluarkan kaviar untuk kaviar selama beberapa menit lagi. Kaviar jamur adalah camilan yang sangat baik dalam cuaca apa pun!
Kaviar Jamur. .
Sup dingin "Pagi setelah memancing"
Pada 4 porsi: 1,5 liter kaldu ikan, 200 g udang, 2 mentimun, 1 sdt. Saus lada akut, ½ sdt. Lada tanah putih, 2 sdm. Yoghurt alami, 100 g beras, 1 bundel dill, garam secukupnya.
Waktu untuk mempersiapkan: 1 jam.
Untuk mempersiapkan sup ini, Anda memerlukan kaldu ikan yang dingin. Udang murni dipotong dengan baik dan berbaring dalam kaldu. Mentimun yang dikupas diluncurkan di sana, dan tokying kasar dan juga melempar sup masa depan. Sesuaikan piring dengan saus lada tajam, lada putih dan yogurt alami. Tambahkan nasi rebus dan dill terdistorsi. Untuk merasakan salut sup dan melayani ke meja.
Sup dingin "pagi setelah memancing". .
Chashusuli.
Pada 4 porsi: 500 g daging sapi, 1 busur, 2 sdm. Adzhika, 1 sdt. Biji-bijian cinse, 1 sdt. Hell-Sunnels, ½ sdt. Black Ground Pepper, 1 Clove bawang putih, 4 sdm. Saus tomat, 3 tomat, 1 bawang, bundel 1 kinse, 2 paprika Bulgaria, minyak nabati.
Waktu untuk mempersiapkan: 1 jam 30 menit.
Untuk menyiapkan hidangan Georgia akut ini, daging sapi perlu dilepaskan dari film dan dipotong menjadi irisan sedang. Di parut dengan daging adzhika, taburi cincin bawang dan tahan selama beberapa menit. Kemudian awasi daging sapi ke wajan goreng dengan minyak darurat panas. Green Grains Crush, tambahkan hops-surnels ke mereka, lada hitam dan bawang putih cincang halus. Taburi dengan campuran daging, menuangkannya ke saus tomat. Ungu ke tomat iris panci, bawang, dan cilantro. Setelah beberapa waktu, kirim lada Bulgaria di sana dan lima belas menit untuk memiringkan piring. Siap Taburi dengan Cilantro Filochic.
Chashusuli. .
"Baryshnya dan kuliner", TVC, Minggu, 3 Agustus, 10:00