- Terong - 1 kg (lebih baik tidak terlalu besar);
- Tomat - 2 pcs;
- bawang - 2 pcs;
- Pepper Bulgaria - 1 pc;
- Minyak nabati - 3 sdm. sendok;
- Bawang putih - 1/2 kepala;
- Garam - 1 jam. Sendok;
- gula - 2 jam. sendok;
- Cuka - 1 sdm. sendok;
- Hijau: Dill, Parsley, Kinza.
Terong saya, kami memotong dari empat sisi dari atas ke bawah dan dipanggang dalam oven pada suhu 200 derajat 35 menit (panaskan oven di muka), keren dan lepaskan kulit, dan kemudian dipotong menjadi kubus kecil.
Bawang dipotong dengan baik, tambahkan lada bawang putih, kupas dan cincang Bulgaria, lewati minyak nabati pada api kecil 10 menit, tambahkan kubus dengan kubus (pemotongan semua sayuran untuk kaviar terong harus sama dalam ukuran dan bentuk. Tomat 5 menit, masukkan garam, gula, cuka dan terong. 5 menit lagi pada api yang lemah, dari waktu ke waktu pengadukan, dan ICRA Anda berada di luar negeri. Dari atas, ditaburkan dengan sayuran cincang dan segera lepaskan dari api. Jika Anda menyukai pejuang dan tidak takut pada rasa bawang putih, tambahkan slippage melewati pers. Dalam kasus ketika bawang putih menginginkan, tetapi tanggal yang bertanggung jawab adalah dilindungi, Anda dapat mengambil piring dengan irisan bawang putih yang dipotong di muka - aroma hanya akan dari piring, dan bukan dari Anda. Dari atas, saya sedikit menyemprotkan kaviar dengan minyak zaitun yang baik, tetapi hanya karena saya menyukainya, itu belum tentu.
Resep lain untuk koki kami melihat halaman Facebook.