- Berry: blueberry, kismis, lingonberry, dll. (Dapat dibekukan) - 500 gr;
- Gula adalah satu gelas;
- Margarin - 200 gram;
- 1 Telur + 1 Yolk;
- Tepung - 2 gelas;
- Trakting kelapa - 2 sdm. sendok;
- Lemon Zest 1 h. Sendok.
Untuk kue yang ringan dan indah ini, Anda dapat mengambil buah beri: kismis, lingonberry, blueberry; Jika Anda menggunakan buah beri beku, Anda perlu memberi mereka jus yang bisa diketahui dan tiriskan. Kami kemudian menggunakan jus ini untuk menyiapkan jeli. Tanah atau buah segar tertidur setengah dari gula. Jumlah gula lebih baik untuk mengatur: Jika Anda memiliki stroberi yang manis, mengurangi jumlahnya, dan jika lingonberry sangat asam - meningkat.
Adonan kue pasir sedang mempersiapkan mudah, tetapi jika Anda tidak ingin mengacaukan adonan, siap, itu dijual di supermarket apa pun.
Dalam mangkuk yang dalam, kita membagi satu telur dan satu kuning telur. Tambahkan setengah gelas gula dan 1 t. Sendok Lemon Zest, kita semua bergerak. Kemudian gosok margarin di sana. Untuk memudahkan, margarin lebih baik untuk mengadakan pra-pegang pada suhu kamar sehingga menjadi lunak, tetapi tidak memanaskannya sehingga tidak menjadi cairan. Kita semua mencuci dengan baik, secara bertahap menambah tepung, kami mengulenkan adonan ketat dengan tangan Anda. Kami menempatkan kulkas selama 20-30 menit. Bentuk untuk kue dilumasi dengan minyak, Anda dapat menanggalkan bagian bawah perkamen (kertas kue khusus), maka Anda akan jauh lebih mudah untuk menghapusnya.
Adonan, yang menetap di lemari es, dihilangkan dan dilipat ke dalam formulir. Dengan lembut dengan jari-jari Anda mendistribusikan adonan di formulir, membuat sisi. Perlu untuk memasukkannya dalam bentuk beri dan jeli yang dihasilkan. Forkoking adonan di beberapa tempat sehingga tidak naik dalam proses memanggang. Kami memanggang dalam oven yang telah ditentukan selama 30 menit pada suhu 180 derajat dan biarkan dingin.
Kami sedang mempersiapkan jelly, yang paling mudah untuk membeli paket khusus "jeli untuk kue", bukannya ½ bagian dari air, tambahkan jus ke isi paket, dialokasikan dari beri, kemudian kami bertindak sesuai dengan instruksi, memakai Pai berry yang didinginkan dan tuangkan jeli ke pai yang dingin. Itu bisa diperiksa dengan sangat cepat. Ketika kue mendingin, menghias kelopak kelapa (atau almond, jika Anda tidak suka kelapa).
Resep lain untuk koki kami melihat halaman Facebook.