Anda akan perlu:
- 1 kg apel;
- 1 lemon;
- 1 kg gula;
- 1 jam. Sendok kayu manis atau Vanillina.
Apel dipotong dengan irisan rapi, dari lemon pastikan untuk menghilangkan tulang (jika tidak macet akan menjadi tidak menyenangkan untuk ditambal) dan dipotong menjadi lingkaran. Jika Anda memiliki apel dari varietas non-fiskal, keras (varietas seperti itu sangat baik untuk billet), maka lebih baik memasak sirup dari 1 kg gula dan 0,5 gelas air. Kami menuangkan buah dengan sirup dan memasak dengan panas lemah ke transparansi apel. Kami menambah rasa kayu manis atau vanila (dalam bentuk gula vanila atau vanillin). Tumpah pada bank sterilisasi.
Apple Jam dengan Jeruk
Anda akan perlu:
- 1 kg apel;
- 1 kg jeruk;
- 2 kg gula;
- 1 gelas air;
- Bumbu secukupnya: kayu manis, jahe tanah, dan anyelir.
Apel memangkas irisan, jeruk bersih dari kulit, lepaskan tulang dan potong-potong. Jika Anda suka selai dengan suatu produk, maka sebelum membersihkan jeruk, lepaskan lapisan oranye teratas dari zest sebelum membersihkan jeruk. Masak sirup dari gula dan air, merebusnya selama 10 menit. Dalam sirup mendidih, taruh apel dan jeruk (zest), bawa mendidih tiga kali dan dinginkan. Untuk keempat kalinya ia memanaskan mendidih, tambahkan kayu manis, jahe tanah, anyelir, dan tuangkan selai di bank kering yang disterilkan. Jika Anda suka macet oranye pahit dengan kerak, maka jeruk tidak perlu membersihkan, dan selai selai yang baru dikembangbiakkan masih hangat dengan blender dan tumpah di bank.
Resep lain untuk koki kami melihat halaman Facebook.