Salad "musim gugur"
Menarik bahwa gula, garam dan mentega tidak menambahnya.
Bahan: 2 Plum, 1 Apple, 1 pir, 1 tomat, 1 mentimun, ½ lada Bulgaria, 1 wortel. Untuk pengisian bahan bakar: 1 sdm. Jus Apple, 1 sdt. Cuka balsamic, beberapa daun mint segar.
Metode memasak: Dalam pengeringan, kami menghapus tulang, apel dan pir menghilangkan benih. Potong prem, irisan apel dan pir dan taburi dengan jus apel. Mentimun dan wortel dipotong menjadi lingkaran, tomat dan lada - kubus. Campur semuanya, taburi dengan cuka balsamic dan taburi dengan mint cincang halus.
Lubang
Sup Azerbaijan, yang dianggap sebagai salah satu utama di dapur nasional. Awalnya, chestnut panggang dimajukan di PITI, hari ini mereka digantikan oleh kentang. Namun tentu menggunakan prem atau alerch, kacang-kacangan dan mint. PITI biasanya disiapkan dalam oven dalam pot tanah liat volume tidak lebih liter.
Bahan: 300 g daging sapi (atau domba), 2 kentang, ½ umbi, 1 tomat, ⅓ segelas buncis, 3-4 prem (di musim dingin dimungkinkan untuk dikeringkan), 60 g salam, ½ jam. Mint kering, garam, merica, ½ sdt. Sumy (bumbu naungan kemerahan, digunakan sebagai pengganti jus lemon).
Metode memasak: Nut berendam semalaman dan didus hingga setengah tahun. Daging dipotong menjadi potongan-potongan kecil. Tuangkan air dan bakar, masak, lepaskan busa sampai busa berhenti muncul. Bawang dipotong menjadi kubus dan meletakkan panci di bagian bawah, lalu beberapa potong daging, setelah kentang, lalu - lapisan buncis. Garam. Tuang bohlam, letakkan lobus prem dan kubus tomat. Membumbui. Taburi dengan mint dan sisa rempah-rempah. Lebih dari menempatkan irisan Salla. Memanaskan lebih dulu oven hingga 150 derajat dan letakkan panci selama satu jam, lalu jatuhkan api dan besok satu setengah jam lagi.
Dari prem tidak hanya selai, tetapi juga saus terkenal
Foto: Pixabay.com/ru.
Tkemali.
Saus Georgia yang terkenal yang cocok untuk hidangan daging dan ikan, serta pasta dan garniram sayur.
Bahan: 1 kg tiriskan (asam atau sekutu), 1 kepala bawang putih, 1 cabai kecil, 1 sdt. Butir ketumbar, 1 sdt. Shafran, ½ balok kinse, dill dan mint, 2 jam. Garam dan 3 jam. L. Sahara.
Metode memasak: Tiriskan menghilangkan tulang, baja bersih. Lewati penggiling daging. Ke prem untuk menuangkan gula, garam. Grain Cortiander dan Saffron yang matang. Tambahkan rempah-rempah dan hijau terdistorsi dengan prem. Massa memakai api kecil. 10-15 menit pertama mengganggu massa terus-menerus. Saus Tomber selama sekitar satu jam, berdiri secara berkala. Tuang dari bank sterilisasi, kencangkan.