Kembang kol di bawah saus keju - resep dari cockagina ulyana dari Moskow:
"Hidangan yang enak dan berguna untuk seluruh keluarga. Isian kubis dapat memilih semua - daging atau ikan cincang daging, wortel, labu, jamur, merica dan bahkan bawang manis. Tergantung pada pengisian, memasak dan memanggang waktu akan berbeda. Waktu memasak rata-rata adalah 40 menit. "
Memasak kembang kol di bawah saus keju
Dapur: Eropa Timur
Kategori: Hot
Waktu memasak: 40 menit
Hidangan dihitung pada: 6 orang (a)
Anda akan membutuhkan: kembang kol 1 piece (kepala) cincang 200 grinding keju 150 grampling 2 st. Lamaslo sayuran 2 sdm. Lerke 1 grazkov 1 plslazhan 1 stluk 1 SKPOMOR 1 batang dan merica
Metode memasak:
satu
Aku merebus kubis sepenuhnya sampai kesiapan. Penting: menangkal panci mengambil kubis seperti itu untuk ditutupi dengan seluruh air. Untuk memasak kubis Anda dapat menggunakan boiler ganda. Waktu memasak - 15-20 menit.
2.
Sementara kubis dimasak, siapkan cincang. Dimungkinkan untuk mencampur daging daging cincang dengan keju parut, remah roti, susu atau krim, tomat, pemotongan sayur dan rempah-rempah. PENTING: Jika Anda menambahkan sayuran mentah ke cincang, maka mereka harus dipotong dengan halus. Wortel lebih baik lulus. Tomat, paprika dan terong membersihkan kulit dan dicincang dengan garis-garis halus.
3.
Untuk kecepatan memasak, daging cincang sudah disentuh sebelumnya hingga setengah persiapan dalam wajan. Anda bisa menggoreng, Anda dapat menghemat minyak \ saus - di sini secukupnya.
empat.
Setelah kubis memasak, kita mengambil dan memberi Kochan ke kering 2-3 menit.
lima
Dipotong dengan lembut dari Kochan inti agar tidak merusak integritas perbungaan
6.
Massa yang dihasilkan adalah isian kubis yang dilas.
7.
Kami berbaring kubis dalam bentuk datar untuk oven. Di bagian bawah formulir menempatkan foil atau kertas untuk dipanggang. Penutup kubis atas dengan potongan keju. Keju mengambil apa saja. Untuk merasakan dan keinginan. Penting: keju harus padat, dan potongan seharusnya tidak tipis. Anda dapat melelehkan keju dan menuangkannya ayunan di atasnya. Dengan metode memasak ini, perlu untuk membawa piring ke dalam oven sampai kesiapan, lepaskan, tuangkan keju dan dimasukkan ke dalam oven selama 1-2 menit sebelum pembentukan kerak keju. Anda dapat membuat piring terbuka, dapat ditutup dengan foil, tetapi sehingga bagian atas foil adalah "rumah".
delapan
Kami memanggang piring dalam oven selama sekitar 30 menit pada suhu tidak lebih rendah dari 180 derajat. Misa nabati yang tersisa dapat digunakan sebagai lauk tambahan, letakkan kubis di sekitar pelatih saat menerapkan piring jadi.