Minggu lalu, Natalya Chistyakova-Ionova berbagi dengan para penggemar tayangan gaya hidup barunya. Faktanya adalah suaminya, Alexander Chistyakov, tidak makan daging selama beberapa tahun. Mendukung suaminya yang tercinta akhirnya memutuskan penyanyi itu sendiri. "Selama beberapa bulan sekarang aku bukan daging. Bagi saya, itu adalah penemuan itu sendiri - sebelum saya ditangkap dalam vegetarisme. Restoran yang memanjakan di mana steak lezat menyiapkan. Tapi pertama suamiku menolak dari daging. Saya sedikit khawatir: menurut saya bahwa dia terus lapar. Tapi dia terlihat hebat, dia memiliki sejumlah besar energi, bahkan sekilas telah menjadi muda, "kata sang seniman.
Salah satu putri glukosa adalah alergi dan duduk pada diet yang sulit, jadi Natalia membeli selai air garam, yogurt, dan roti bebas gluten. Itu tidak terlihat dan penyanyi itu sendiri kecanduan produk-produk tersebut dan menganggapnya tidak hanya berguna, tetapi juga lezat.
Foto: Pixabay.com/ru.
Roti gandum sleelen
BAHAN: 250 g tepung soba, 150 g pati kentang (Anda dapat mengambil tepung beras), 100 g pati jagung, 60 g pati kentang, 8 g ragi kering, seni. l. Biji bunga matahari, 2 sdm. l. Benih linen, 1 sdm. l. Garam, 1 sdm. l. Gula, 550-600 ml air.
Metode persiapan: Campur komponen kering secara menyeluruh. Tuangkan 500 ml air (tambahkan sesuatu yang lain jika perlu). Jangan terburu-buru, campur dengan sendok sebelum hilangnya semua benjolan. Untuk menutupi mangkuk dengan handuk dan lepaskan ke tempat yang hangat selama 30-40 menit sehingga Opara naik dua kali. Bentuknya untuk cupcake (sekitar 28 per 10 cm) adalah untuk mengikat wastafel untuk memanggang. Tuang adonan dan biarkan selama 30 menit. Panaskan oven menjadi 220 derajat. Roti panggang sekitar 50 menit. Jika bagian atas akan mulai ambil dengan cepat, itu harus ditutup dengan foil. Kemudian roti dengan lembut keluar dari formulir dan mengirimkannya ke oven selama 10 menit lagi. Roti jadi dingin di grille.
Ksenia Seleznev.
Ksenia Seleznev, Program Ukuran Diet Gizi:
"Intoleransi gluten disebut penyakit celiac. Orang dengan penyakit celiac biasanya tipis, ketika mereka mendapatkan gluten dalam diet, kesejahteraan mereka secara signifikan lebih buruk. Orang-orang seperti itu benar-benar membutuhkan diet bebas gluten seumur hidup. Transfer paling tenang gluten. Tetapi banyak alasan mengapa, itu dikecualikan, dengan keras membatasi pola makan mereka, karena gluten terkandung dalam sejumlah besar produk, seringkali tidak terduga, - misalnya, dalam banyak saus. Ada ilmuwan (mereka dalam minoritas), yang percaya bahwa gluten berbahaya bagi semua orang, dan penggunaannya dapat menyebabkan penyakit neurologis yang serius. Saya skeptis tentang teori ini. Saya pikir: Jika seseorang tidak memiliki intoleransi gluten, maka tidak ada gunanya mengecualikannya dari diet.
Adapun vegetarianisme. Penolakan penuh terhadap protein hewani - veganisme - menurut saya, ekstrim. Saya percaya bahwa kebanyakan orang membutuhkan protein hewani. Bahan bangunan ini untuk banyak hormon, enzim, jaringan otot. Dan tidak ada protein sayuran dalam komposisinya akan dibandingkan dengan hewan. Tetapi jika seseorang meninggalkan dietnya, sumber protein hewani lainnya - ikan, makanan laut, maka nutrisi semacam itu dapat diperhatikan untuk waktu yang lama.
Jika kita berbicara tentang intoleransi laktosa, itu lebih umum daripada gluten. Ada analisis yang membantu mengidentifikasi intoleransi. Ada tes genetik yang menentukan kecenderungan intoleransi terhadap susu dan gluten. Setelah melewati tes seperti itu, adalah mungkin untuk mendekati kekuatan Anda sendiri secara lebih sadar, dan tidak secara membabi buta mengikuti aliran modis dalam nutrisi. "
Marianna Trifonova.
Marianna Trifonova, seorang ahli gizi:
Secara umum, penolakan yang tidak termotivasi untuk menerima makanan daging adalah gejala yang cukup tidak menyenangkan yang menandakan kegagalan serius dalam pekerjaan tubuh. Berbicara makanan itu, tidak termasuk penerimaan makanan protein asal binatang, sangat sehat, artinya debu! Bagaimanapun, pada kenyataannya, seseorang tanpa alasan yang terlihat menghilangkan massa zat-zat yang berguna yang hanya dapat diperoleh dengan makanan. Selain itu, vegetarisme murni, menurut klasifikasi WHO, terkait dengan pembuangan negara neurotik. Dalam kasus penyanyi, kesalahan, menurut saya, ada tindak lanjut dari alasan populis tentang "bahaya" gluten, laktosa dan protein hewani. Saya berani meyakinkan semua orang bahwa orang-orang yang benar-benar berbahaya, tidak terlalu banyak, dan mereka semua menderita penyakit tertentu yang meresepkannya untuk menahan diri dari penggunaan produk yang mengandung komponen-komponen ini. Untuk seseorang yang tidak memiliki riwayat hypolasticose, celiac, atau alergi yang terdeteksi pada makanan daging, penolakan untuk menggunakan zat-zat yang terdaftar di atas, tidak dapat membawa peningkatan! Ini adalah dampak diri, atau hanya merasakan preferensi, yah, dan di sini, seperti yang mereka katakan kepada masing-masing! Nafsu makan yang menyenangkan dan sehat!