Yuliged dengan Squid - Resep Svetlana Calabushkina, salah satu pemenang kami.
Julien dengan Squid.
Dapur: Prancis
Kategori: Hot
Waktu memasak: 1 jam
Hidangan dihitung pada: 6 orang (a)
Anda akan perlu: cumi-cumi 3-4 tushkigribbles 200-300 gluke 1 schtsmy (10%, tetapi lebih baik dari 20%) 200 minyak mikritif 20-30 trika (atau pati) 1-1,5 h. Sukiyre 100 tahan (secukupnya) 1 tissor dan merica dalam rasa untuk dekorasi
Metode memasak:
satu
Cumi-cumi bersih dan potong jerami. Tetap dalam wajan yang dipanaskan dengan setetes minyak. Tambahkan jamur (potong tidak terlalu halus). Segera setelah cairan muncul, gabungkan. Tambahkan mentega dan bawang cincang halus ke wajan.
2.
Dalam cangkir terpisah, tuangkan krim, tambahkan tepung dan aduk sehingga tidak ada benjolan. Kemudian tuangkan ke wajan goreng ke jamur dan cumi-cumi. Campur, didihkan, mengurangi api dan rebus untuk menebal saus. Garam dan merica sesuai selera Anda.
3.
Jelaskan ke porsi atau satu hidangan besar untuk dipanggang, taburi dengan keju parut dan panggang di oven selama 10-15 menit. Hiasi dengan hijau.