Di Rusia, hari Thanksgiving dicatat, tetapi cukup menyadari fakta bahwa Amerika makan pada liburan ini. Dan hidangan ini sudah menerima popularitas internasional yang hebat.
Turki dengan saus cranberry
Bahan: Turki, minyak nabati, 1 lemon, 1 balok peterseli, 1 rigemary ranting, 1 ranting thyme, 1 bohlam, garam, lada. Untuk saus: 300 g cranberry, ½ gelas air, gula secukupnya, garam, lada akut.
Metode memasak: Cuci kalkun, kering, lempung dan lada dari dalam. Lemon dan bulb dipotong menjadi kuartal. Masukkan ke dalam kalkun untuk ¾ lemon dan bawang, herbal. Tutup tusuk gigi kalkun. Tempat tersisa dari busur dan lemon dimasukkan ke tenggorokan Turki, juga dekat dengan tusuk gigi. Giling garam dan merica dan kemudian menipu dengan minyak nabati. Panaskan oven hingga 200 derajat. Turki memakai baki kue ke bawah. Anda dapat menutupi bangkai ke foil. Satu jam kemudian, suhu dalam oven mengurangi hingga 160 derajat. Panggang sampai kesiapan. 30-40 menit sebelum kesiapan untuk menghilangkan foil sehingga bangkai dipelintir. Memasak saus: Tuang beri ke dalam kotak saus, tuangkan air, tambahkan gula, garam, lada tajam (opsional Anda dapat memeras bawang putih atau jahe graze). Didihkan, kurangi api dan masak sebelum penebalan pengadukan. Berikan saus untuk dingin. Anda bisa meninju blender.
Pai labu
Pai labu
Foto: Pixabay.com/ru.
Bahan: 500 g Pumpkin Pulp, 200 g tepung, ½ bungkus mentega, mug susu, 2 butir, 150 g gula, garam, tongkat kayu manis.
Metode memasak: Minyak dingin dipotong menjadi kubus. Tepung untuk menyaring, tambahkan garam dan 2 sdm. Sahara. Tambahkan ke Tepung Mentega. Bahan pertama-tama memotong pisau, lalu gosok garpu ke remah. Minum telur dan uleni adonan ketat. Gulung darinya bola, bungkus dalam film dan angkat ke dalam kulkas selama satu jam. Pumpkin pulp dipotong menjadi kubus, dimasukkan ke dalam panci dengan dasar tebal dan tuangkan ke dalam susu. Pompa sisa gula, letakkan tongkat kayu manis. Tekan panci terbakar, bawalah fluida dan kemudian di bawah tutup pada api terkecil untuk menggenggam labu untuk sekitar 35. Isi diaduk secara berkala. Tarik keluar kayu manis, berdarah labu dengan susu menjadi pure homogen. Dan biarkan dingin. Panaskan oven hingga 200 derajat. Bentuk pelumas dengan minyak. Dapatkan adonan dan tangan untuk mendistribusikannya di seluruh formulir, membentuk dan sisi kue. Kemudian untuk menyimpan adonan dengan kertas, dan di atas menuangkan kargo atau kacang polong. Masukkan dasar kue ke dalam oven selama 15-20 menit. Tarik bentuknya dan lepaskan kargo bersama dengan perkamen.
Pada mangkuk dalam blender, kocok telur, lalu secara bertahap tambahkan pengisian labu yang didinginkan. Tuangkan isian pada korzh yang didinginkan. Oven harus dingin hingga 160 derajat. Letakkan di luar ruangan di oven selama 40 menit. Pie siap jika labu mengisi mengeras. Pie dapatkan dari formulir hanya setelah pendinginan lengkapnya. Anda dapat menghias krim kocok.