Dada ayam dengan peterseli
Untuk 5 porsi: 600 g dada ayam, 1 bohlam, 3 cengkeh bawang putih, 300 g jamur putih kering, 50 ml anggur putih, 1 bundel peterseli, minyak sayur, garam, lada.
Waktu untuk mempersiapkan: 2 jam.
Bawang merebut dan menggoreng wajan minyak nabati. Tambahkan irisan bawang putih untuk itu dan potongan dada ayam. Jamur putih pra-kering untuk menahan air panas selama sekitar satu jam dan kemudian menambah cairan dan jamur ke ayam. Padamkan hidangan dua puluh menit, lalu lemparkan tangkai peterseli yang diiris dan percikkan anggur putih kecil. Garam lada. Pada akhir memasak, taburi dengan hidangan peterseli. Pegang ayam di atas api selama sepuluh menit lagi dan sajikan ke meja.
Salad dengan lentil. .
Salad dengan lentils.
Untuk 5 porsi: 200 g lentil, 1 banyak bawang hijau, 1 lemon, 2 cengkeh bawang putih, 200 g ham, 200 g tomat ceri, 5 telur puyuh, garam, garam, garam. Untuk saus: 2 sdm. mustard, 1 kuning telur, 1 sdm. minyak sayur.
Waktu untuk mempersiapkan : 1 jam.
Secara kasir dalam air dingin, tahan beberapa jam dan buang ke air mendidih. Memasak lentil tiga puluh menit. Sementara itu, bawang hijau dipotong dan berhenti dalam mangkuk yang dalam. Taburkan terikat kulit lemon dan peras jus satu lemon. Di sana saya menambahkan bawang putih dan ham yang dingin. Siapkan saus. Untuk ini, mustard harus dicampur dengan kuning telur dan minyak sayur. Tuang saus dalam mangkuk, ampelas dan biarkan saja. Lentil mendidih untuk mendinginkan dan memperkenalkan salad. Juga dimasukkan ke dalam semangkuk tomat chear cincang dan telur rebus. Simpan salad, lada, dan campur lagi.
Pear Krabl. .
Pear Krabl.
Bahan: 3 pir, 1 quince, 100 g mentega, 250 g tepung, 200 g oatmeal, 100 g gula, ½ jam. Ground Cinnamon, ½ sdt. Jahe kering, ½ sdt. Kapulaga.
Waktu untuk mempersiapkan: 1 jam.
Pir bersih, potong dan lay out dalam bentuk kue. Quince juga bersih, hancurkan dan tambahkan ke pir. Untuk adonan, minyak krim dicampur dengan tepung, perkenalkan oatmeal dan rempah-rempah menjadi kayu manis, jahe kering dan kardamon. Taburi dengan adonan gula dan campur semuanya ke remah. Taburkan pir dengan bertengkar dengan quince dan masukkan bentuknya ke dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat selama dua puluh tiga puluh menit.
"Baryshnya dan kuliner", TVC, Minggu, 10:55