- 1 paket 2 dari lapisan adonan bantalan engah;
- 1 telur (untuk pelumasan);
- 100 gram selai (aprikot, apel, prem);
Opsi Pengisian:
- 300 g pure apel atau 1 apel besar;
- ½ h. Sendok kayu manis, 1 sdt bubuk gula.
Lapisan puff pastry peregangan dengan lembut dengan bentuk tangan. Formulir lebih baik untuk menempatkan selembar kertas pra-potong untuk memanggang, maka kue Anda tidak akan menempel, formulir tidak perlu dilumasi dan akan lebih mudah untuk menghapusnya. Jika Anda tidak memiliki kertas, lumasi bentuk minyak. Potong adonan berlebih dengan pisau.
Agar kue lebih baik memegang formulir selama memanggang, buat beberapa tusukan untuk garpu sepanjang diameter formulir.
Letakkan lapisan selai aprikot pada adonan, Anda dapat menggunakan prem atau, seperti dalam kue di foto, macet dari apel dengan jeruk, kayu manis dan jahe. Pada selai taruh apel yang dimurnikan dan cincang atau kentang tumbuk.
Bersihkan apel dari kulit, potong inti dan potong dengan irisan halus tipis, taruh lapisan yang rapi (jika apelnya asam - taburkan dengan gula dan kayu manis). Anda juga dapat menggunakan pure apel padat.
Regangkan lapisan puff pastry kedua dan buat luka di dalamnya dengan pisau kira-kira satu ukuran pada jarak 1 cm, memilikinya dalam urutan pemeriksa. Sekarang peregangan sedikit lagi - ternyata grid tes. Tutupi pai dan noda telur.
Panggang kue di oven, dipanaskan hingga 200 derajat, 15 menit.
Setelah 15 menit, dapatkan pai apel, bangun sekali lagi dan letakkan di 10 menit lagi. Berikan kue untuk mendinginkan, taburkan dengan gula dengan kayu manis dan sajikan di atas meja.
Resep lain untuk koki kami melihat halaman Facebook.