- 250 ml susu;
- 2 kuning;
- 6 g. Ragi kering;
- 1 sendok teh. garam;
- 500 g tepung;
- 3 sdm. Sendok gula;
- 1 sendok teh. gula vanila;
- 75-100 g buah-buahan kering (kismis, Kuraga, cranberry figyr atau ceri, juga juga akan pergi tuts dari kerak oranye, kacang-kacangan);
- 75 g mentega;
- 50 g. Sah. kekuatan;
- jus lemon.
Dari jumlah produk ini, dua irisan besar diperoleh atau 4 kecil. Dalam susu hangat, gula, ragi, dan setengah jumlah flour aduk, tutupi piring dengan film makanan adonan (jika tidak ada, maka hanya handuk bersih) dan biarkan itu lebih disukai di tempat yang hangat. Opara harus naik, setelah meningkat beberapa kali, lalu turun. Biasanya dibutuhkan sekitar 4 jam. Masukkan garam ke oparan, buah-buahan kering cincang halus, gula vanila dan 2 kuning telur. Kemudian sisa tepung dan mentega meleleh. Periksa adonan, tutup film makanan lagi dan biarkan adonan datang. Dalam sekitar satu jam, adonan akan meningkatkan ruang lingkup. Masukkan adonan dalam bentuk dan beri jarak sekitar 30 menit. Jika bentuknya silikon atau kertas, maka tidak perlu untuk melumasi dengan minyak. Perhatikan bahwa ketika memanggang kenaikan adonan, jadi taruh, sedikit tanpa mencapai tepi formulir.
Panaskan oven menjadi 220 derajat. Panggang kue di dalamnya sekitar 30 menit (jika Anda memiliki bentuk besar, maka mungkin perlu sedikit lebih banyak waktu).
Untuk membuat glasir, campur bubuk gula dengan jus lemon ke massa homogen dan segera terapkan pada kue yang sedikit dingin. Jika Anda menyukai protein icing, maka itu dapat dibuat dari protein yang tersisa dari adonan, 1 cangkir bubuk gula dan 1 sendok teh jus lemon, mencambuknya menjadi busa yang kuat.
Jika Anda lebih suka kue tanpa glasir, cukup taburkan di atas gula vanila. Sehingga gula jatuh secara seragam, lakukan melalui saringan kecil. Memanggang dari adonan terdekat kurang terima kasih, sehingga selama beberapa hari kue Anda akan tetap segar.
Resep lain untuk koki kami melihat halaman Facebook.