Pie "nocturne" ("yang paling menawan dan menarik")
Berharap kolega terkejut ketika dia datang bekerja dengan pakaian modis dan dengan hidangan penutup. "Sekarang aku akan memperlakukanmu semua kue 'Nocturne." - "Dan memanggang ibuku persis sama, tetapi dalam resep itu disebut 'teh."
Bahan: 1 cangkir gula, 1 cangkir teh diseduh hitam, 6 sdm. l. Setiap selai tulang, minyak nabati, 380 g tepung, 1,5 jam. Soda, jus lemon (bisa menjadi cuka).
Metode memasak: Bagus teh yang kuat, tunggu sampai Anda dingin. Dalam mangkuk yang dalam, tuangkan teh, tambahkan selai dan aduk. Gula memiliki gula sejauh ini tidak akan larut. Garam, tuangkan 6 sdm. l. minyak sayur. Sift tepung ke dalam campuran teh dengan porsi, bauran benar sehingga tidak ada benjolan. Soda padam dengan jus lemon atau cuka dan tambahkan ke tes. Bentuk melumasi dengan minyak nabati, tuangkan adonan. Panaskan oven hingga 180 derajat. Panggang kue 35-40 menit.
"Apa muck adalah ikan pudarmu ..." - Frasa ini telah menjadi bersayap
Foto: Bingkai dari film "Irony of Fate, atau nikmati feri Anda!"
Filter Fish ("Irony of Fate, atau nikmati feri Anda!")
Hippolyte, mabuk dengan kesedihan, kembali ke apartemen ke Nae. Di dapur, dia duduk untuk memiliki camilan dan mengatakan ungkapan terkenal: "Apa itu muck adalah ikan teluk Anda ..."
Bahan : Sudak (1 kg), 2 umbi, 2 wortel, 1 lemon, peterseli beam, root peterseli, 1 cengkeh, 3-4 paprika harum, 2,5 sdm. l. Gelatin per 1 liter kaldu, garam.
Metode memasak: Di perikanan, hapus sirip, tulang, potong kepala dan ekor. Potong-potong bersama dengan kulit. Irisan ikan dimasukkan ke dalam panci kulit, untuk menguraikan kepala, ekor, sirip dan tulang besar. Tuangkan air dan didihkan. Sewa busa, masukkan wortel kaldu, akar peterseli, daun teluk, lada dan anyelir, garam. Masak selama sekitar satu jam, menembak busa dan tidak membiarkan mendidih yang kuat. Hapus ikan dan keren, ketegangan kaldu. Diperkenalkan dalam kaldu hangat yang dioperasikan dalam gelatin air, aduk, terbakar dan didihkan. Dalam bentuk untuk bahan bakar untuk menguraikan potongan ikan, irisan lemon, hijau, cangkir wortel rebus. Tuang kaldu dan masukkan ke dalam kulkas.
Rumah di seri ini mempelajari bola daging memasak
Foto: Pixabay.com/ru.
Bola daging ("Dr. House")
Rumah belajar bagaimana menyiapkan bola daging. Pada saat yang sama, ada smelter memasak: sehingga bola tidak terbakar, ia memutuskan saus lemon mereka.
Bahan: 500 g daging daging sapi cincang, 2 potong roti putih, bohlam, garam, merica, pala. Untuk saus: 400 ml kaldu (dapat), 4 sdm. l. krim, 2 sdm. l. tepung.
Metode memasak: Bawang memotong halus dan menggoreng minyak nabati ke kerak emas. Tambahkan roti cincang, bawang, garam, merica, dan pala. Campuran. Ran bakso. Goreng mereka pada minyak. Dalam blender, campuran krim, kaldu, tepung. Tuangkan bola dengan saus, didihkan dan dipadamkan sampai saus mengental. Anda bisa taburi dengan sayuran.