Domba dengan gaya India
Untuk 9 porsi: 9 buah boim domba pada tulang, 3 sdm. minyak nabati, 2 sdm. Jus lemon, 1 sdt. Kumin, 1 sdt. Ketumbar, 1 sdt. Kunyit, 1 sdt. Zira, 3-4 cengkeh bawang putih, garam, merica.
Waktu untuk mempersiapkan: 40 menit.
Dalam blender, campur ketumbar, kunyit, paprika, jus lemon, dan butiran zira hancur dan panggang. Giling, tambahkan minyak nabati. Marinade yang dihasilkan menuangkan potongan daging domba pada tulang dan daging goreng dalam wajan. Kemudian irisan daging panggang bergerak selama lima menit ke oven, dipanaskan hingga 180 derajat. Kemudian setiap bagian untuk menggigit sepotong foil pribadi dan kembali ke oven, didinginkan hingga 100 derajat. Daging Tomber selama 15-20 menit.
Sandwich dari roti gandum dengan salmon dan krim asam. .
Rye Bread Sandwich dengan salmon dan krim asam
Untuk 2 porsi: 4 iris roti gandum, 2 sdm. krim asam tebal, ½ sdt. Khrena, 4 iris ikan merah (salmon, salmon), 1 balok lobak.
Waktu untuk mempersiapkan: 10 menit.
Sepotong Roti Rye dioleskan dengan kilau dengan krim asam. Dari atas, meletakkan irisan lobak dan potongan fillet ikan merah, salmon atau salmon. Sepotong roti lain diangkat dari atas, dan membuat sandwich diresapi dengan saus.
Pai cokelat paling sederhana. .
Pai cokelat paling sederhana
Bahan: 2 ½ cangkir tepung, 2 kacamata gula, 2 butir telur, 100 g mentega, 100 g cokelat hitam. Untuk mengisi dan dekorasi: 100 g cokelat hitam, 150 ml krim (30%), beri segar atau buah-buahan.
Waktu untuk mempersiapkan: 40 menit.
Di casserole, melelehkan sepotong mentega dengan ubin cokelat hitam. Tambahkan telur preset dengan gula dan tepung yang diayak, campur dengan seksama. Masukkan massa cokelat ke dalam bentuk, dilumasi dengan mentega. Bake Pie 25 menit pada 180 derajat. Untuk menghias, meleleh dalam krim panas, ubin cokelat hitam lainnya. Berikan cokelat untuk sepenuhnya larut, campur, keren sedikit, lalu tuangkan pai dengan saus cokelat. Hiasi kue dengan buah beri atau buah-buahan.
Salad yang tidak dijadwalkan. .
Salad yang tidak direncanakan
Untuk 4 porsi: 1 Banyak lobak, 2 mentimun, 2 tomat, 1 lada bulgaria merah, 1 umbi, 1 lemon. Untuk saus: 2 sdm. krim asam, 2 sdm. Khrena, 1 sdm. Yogurt alami, 1 sdt. Ziyra, 1 mencubit kari, 1 panggung kunyit, garam laut.
Waktu untuk mempersiapkan: 15 menit.
Dalam mangkuk, masukkan lobak, mentimun, tomat, paprika, dan bawang dengan jus lemon. Untuk saus untuk mencampur krim asam, lobak, yogurt alami, biji-bijian zira hancur dan goreng, kari, kunyit, serta beberapa tetes jus lemon dan beberapa telinga garam laut. Campur saus dengan hati-hati dan isi bahan bakar mereka. Salad yang tidak terjadwal ini, tetapi sangat lezat akan menjadi iringan yang sangat baik untuk hidangan daging.
"Baryshnya dan kuliner", TVC, Minggu, 10:55