Chowder sayur.
Untuk 4 porsi: 1 daun bawang (bagian putih), 45 g mentega, 1 sdm. Tepung, 1,5 l kaldu air atau daging, 1 brokoli Kochan, 2 wortel, 4 zucchini kecil, 2 paprika Bulgaria.
Waktu untuk mempersiapkan: 30 menit.
Mekar memotong dan menggoreng mentega meleleh. Tuang sedikit tepung, dan setelah beberapa menit, tuangkan ke dalam kaldu daging busur. Wortel dan Zucchini dipotong menjadi kubus, paprika - garis, dan brokoli membongkar perbungaan. Pompa sayuran untuk merebus kaldu dan memasak sampai kesiapan.
Ikan di bawah saus putih. .
Ikan di bawah saus putih
Untuk 4 porsi: 500 g fillet ikan putih, garam, merica, 1 lemon, 2 sdm. krim asam, 2 sdm. Yogurt alami, 2 cengkeh bawang putih, 1 sdt. Minyak nabati, 50 ml krim, 2 setritik basil, ½ kepala buket.
Waktu untuk mempersiapkan: 30 menit.
Ikan putih fillet dipotong menjadi irisan, garam, merica dan taburi dengan jus lemon. Goreng pada minyak nabati. Untuk saus dalam blender, campur krim asam, yogurt, ketinggalan melalui tekan bawang putih dan minyak nabati. Giling, setelah itu menambah krim, basil, jus lemon, dan bawang goreng. Campur semuanya secara menyeluruh. Sajikan ikan di bawah saus bawang putih krim putih.
Haluskan untuk harga khusus. .
Dihaluskan dengan harga khusus
Untuk 4 porsi: 1 kg kentang, 2 sdm. minyak krim, 4 cengkeh bawang putih, 1, 25 cangkir krim, 0,5 cangkir susu, 1 cubitan torsi pala, garam, 3-4 bulu
Waktu untuk mempersiapkan: 40 menit.
Untuk saus kentang tumbuk, melelehkan minyak krim dan goreng di dalamnya. Kemudian asin, tuangkan ke dalam saus sedikit susu, tambahkan sedikit kacang pewarnaan torsi dan campur dengan seksama. Rebus kentang, gabungkan air, lalu tuangkan krim ke dalam wajan dan masih semacam kentang di dalamnya. Tuangkan saus krim bawang putih, kurangi api ke kentang minimum dan regangkan pada kentang tumbuk. Tambahkan keju parut dan bawang hijau cincang halus, cuka anggur pra-dimasak dan anggur putih.
"Nona dan kuliner muda", TVC, Senin, 10:55