Salmon panggang dengan millet, pesto dan salsa
Untuk 4 porsi: 800 g fillet salmon pada kulit, 100 ml worcester atau kecap, 50 g sesuit, minyak nabati, garam, lada. Untuk saus pesto: 50 g kinse, 20 g dari mint, 1 lemon, 100 g kacang mete, 2 cengkeh bawang putih, 120 ml minyak sayur, 1 sdt. Gula, 1 paprika hijau tajam, 2 cabang dill.
Untuk salsa: ½ pomelo, 1 alpukat, 1 paprika merah manis, 1 paprika merah tajam, 2 mentimun.
Mengisi salsa: 1 sendok teh. Jus lemon, 1 sdm. cuka, 1 sdm. Madu, 1 sdm. Palu jahe, 2 sdm. Minyak wijen, untuk mencicipi biji wijen, ½ lemon (zest). Untuk lauk: 1 cangkir MILF, 2 lembar laurel, 1 sdm. minyak sayur, 2 jam. Jahe tanah, 1 bawang, garam, merica.
Waktu untuk mempersiapkan : 1 jam.
Taburi Fillet Salmon dengan lada bawah hitam, garam laut dan wijen, pelumas dengan minyak nabati dan cacing atau kecap. Bagikan di atas loyang, dilapisi dengan perkamen, dan panggang selama 15 menit pada 180 derajat. Untuk saus pesto dalam blender, campur dan giling mete, kutukan, mint, bawang putih, jus lemon, minyak nabati, dan satu sendok teh gula, sedikit lada akut dan dill. Untuk salsa, bubur itu berantakan dalam mangkuk dengan irisan sayuran - alpukat, paprika, lada tajam dan mentimun. Untuk mengisi bahan bakar - menggabungkan jahe tanah, cuka, biji wijen, minyak wijen, madu, jus lemon dan kulit lemon. Beri pakan ikan dengan salad pedas, saus hijau, serta cepat, direbus dengan lembaran laurel, minyak nabati, garam, lada, bubuk jahe dan bawang.
Kembang kol panggang dengan jamur dan keju. .
Kembang kol panggang dengan jamur dan kejuUntuk 4 porsi: 1 Kochan COuliflower, 450 g Champignons, 150 g keju padat, 1 sdm. Minyak sayur, hijau, garam, lada.
Waktu untuk mempersiapkan: 30 menit.
Warnai kubis untuk membongkar untuk perbungaan, dan chuggming champignons pada bagian atau kuartal. Sedikit mendidihkan semuanya dengan air asin. Kemudian pergeseran kubis dan jamur di atas loyang, taburi dengan keju parut, hijau dan taburi dengan minyak nabati. Kirim ke oven, dipanaskan hingga 190 derajat, selama 15 menit.
Koktail dari Ryazhenka dengan Malina. .
Koktail dari ryazhenka dengan malinaUntuk 2 porsi: 3 jam. Jus lemon, 100 ml susu, 5 sdm. Krim (9%), 200 g raspberry, 4 jam. Sugar bubuk, 200 ml ryazhenki (jari-jari), 4-6 buah Malin untuk dekorasi.
Waktu untuk mempersiapkan: 20 menit.
Dalam campuran blender raspberry, bubuk gula dan jus lemon. Menggiling dan kemudian menembus saringan. Masukkan kacamata ke satu setengah sendok makan campuran berry yang dihasilkan. Sisa massa raspberry dikembalikan ke blender dan bercampur dengan susu, gemerisik atau luar dan krim. Untuk menambah kacamata, hiasi beri dan sajikan.
"Baryshnya dan kuliner", TVC, Minggu, 9:50