Bola goreng terbuat dari buncis
Bahan: 250 g buncis, 1 bohlam, 1-2 cengkeh bawang putih, 3 ranting dill, 3 perangkasan kinse, di ujung pisau paprika kaenne, ½ sdt. Kummin dan ketumbar, ½ sdt. Gigi gigi, ¼ h. L. Kunyit, garam, lada, 1,5 sdm. Tepung, minyak sayur.
Metode memasak: Panas tuangkan air semalaman. Gabungan air. Giling hijau, bawang putih dan bawang. Campur dengan cewek. Lewati campuran melalui penggiling daging, pertama melalui grille besar, lalu melalui denda. Tambahkan garam, rempah-rempah, bedak, tepung dan 3 sdm. air. Cincang aduk sampai homogenitas. Tutupi film dan hapus selama satu jam di lemari es. Dalam wajan dengan panas tebal memanaskan minyak nabati. Tangan basah bentuk irisan atau bola, ukuran dengan kenari. Porsi goreng 4 menit ke kerak emas.
Salad dengan film
Bahan: 1 gelas film, 1 zucchini, 1 bohlam, 2 tomat, 1 lada bulgaria, 1-2 cengkeh bawang putih, ½ banyak dill, peterseli dan cilantro, 1 cabai atau tanah merah, garam, lada, garam, 1 h l. Jus lemon, 2 sdm. minyak sayur.
Metode memasak: Dalam air asin mendidih, letakkan film yang diikat (1 bagian dari sereal pada 2 bagian air). Setelah merebus wajan untuk menutup dengan tutup, kurangi api seminimal mungkin dan masak selama sekitar 15 menit. Melempar saringan. Pada wajan yang dipanaskan dengan minyak nabati untuk menggoreng bawang putih cincang dan cincang zucchini. Juga cincang halus, tomat, dan bawang, untuk mendistorsi hijau. Jahe di parutan dangkal. Dalam mangkuk salad lipat sayuran, hijau, zucchini, film, jahe. Campuran. Garam, lada, taburi dengan jus minyak dan lemon.
hummus
hummus
Bahan: 300 g nuta, ⅔ h. L. Soda, 1 lemon, 3-4 irisan bawang putih, segenggam kacang cedar, air es, 2 jam. Kumin, 1 sdt. Ketumbar, lada bawah hitam, garam, minyak zaitun, 1 sdt. Papriks, beberapa kinse ranting.
Metode memasak: Mereka tetap menuangkan air sehingga benar-benar mencakup kacang polong. Pergi untuk malam. Bilasan. Untuk mengisi dengan air. Didihkan, masak beberapa menit dan bergabung. Tuang air bersih, tambahkan soda. Didihkan, lepaskan busa. Tembakan anjing ke minimum, jam memasak setengah. Segelas air dingin untuk dilepas di freezer. Anda dapat jatuh ke saringan dan tuangkan dengan air es. Setelah itu, dari simpul mudah untuk menghilangkan sekam. Dari lemon untuk menghilangkan semangat dan memeras jus. Kacang untuk menggoreng panci kering. Dalam blender untuk menggiling kacang, tambahkan jus lemon, ketumbar, tua, garam, lada hitam, 2 sdm. minyak zaitun. Anda membutuhkan sekitar 120 ml air es. Tuang secara bertahap, lihat konsistensinya. Lanjutkan untuk mengalahkan massa sampai keseragaman. Tutupi film hummus dan hapus selama satu jam di lemari es. Sebelum menyajikan humus, taburi dengan Paprika, Cedar Nuts dan Cilantro.