Menurut Asosiasi Makanan Dairy yang disengaja (IDFA), rata-rata Amerika setahun makan 22 pon es krim per tahun. Ini kira-kira sama dengan 10 kg, yang dalam hal berat rata-rata 80 cm per potong, ternyata ... 125 porsi es krim per tahun! Setuju, beberapa? Ratusan es krim, dan pada abad ke-21 mereka diadaptasi dengan selera dan fitur kesehatan masyarakat. Laktual, tanpa gula dan gluten, dengan pewarna alami dan jus buah - jenis varietas apa yang tidak terjadi. Kadang-kadang tampaknya femrery kebiasaan telah menjadi bandwidth - gula di dalamnya, ditambah susu dan lainnya bukan bahan paling populer. Tapi ini tidak begitu - dalam beberapa komposisi ada komponen yang jauh lebih buruk.
Pemanis buatan
Untuk menulis tentang pembeli diet dan iming-iming diet, produsen berlangsung banyak. Itu hanya penggantian gula pada pemanis buatan - bukan alternatif yang sehat baginya. Dokter menulis bahwa aditif seperti itu menciptakan kesan palsu dari kandungan rendah kalori dari produk, yang melemahkan kewaspadaan orang-orang dalam kontrol tingkat kalori harian. Ketika Portal Healthline di luar negeri menulis dengan mengacu pada penelitian, bahan-bahan ini dapat berkontribusi pada masalah dengan pencernaan dan penambahan berat badan. Penggantian gula - Stevia, yang dalam sebagian besar reaksi negatif tubuh tidak menyebabkan.
Di pameran mata jatuh pada warna-warna cerah
Foto: unsplash.com.
Pewarna cerah
Ketika Anda melihat es krim bermacam-macam di jendela toko dengan rasa mengunyah, air liur diproduksi dengan sendirinya. Dan mengapa? Otak kita bereaksi terhadap warna cerah sebagai tanda bahwa kelezatan akan lezat - semakin beragam pilihan es krim di showcase, semakin Anda ingin makan manis ini. Namun, pewarna tambahan dapat menyebabkan respons alergi yang tidak terduga terhadap tubuh, bahkan jika itu alami. Dengan risiko pewarna buatan naik, karena terdiri dari senyawa kimia, reaksi yang mustahil untuk disediakan. Cobalah untuk memilih es krim, dalam database yang akan menjadi segel, dan aditif sudah mengganggu cokelat, kue, potongan buah dan sebagainya.
Pengental.
Biasanya, PolySorbate 80 ditambahkan ke es krim - pengental buatan. Di situs luar negeri, mereka dikaitkan dengan kualitas negatif - dari alergi terhadap penyakit. Namun, penelitian mengkonfirmasi ini tidak diberikan, yang berarti tidak mungkin dipercaya. Aditif seperti itu diperlukan untuk penyimpanan es krim jangka panjang, tetapi pada kenyataannya Anda dapat melakukannya tanpa itu. Misalnya, pisang memberikan kelezatan untuk kelezatan - dalam keadaan beku yang dikocok dalam buah blender dalam bentuk mewakili potature tumbuk tebal.
Di rumah es krim, ganti pisang
Foto: unsplash.com.
Tidak ada yang salah dengan itu dari waktu ke waktu ada lemak tradisional, penuh es krim gula. Anda harus menikmatinya sebagai hadiah dan pastikan untuk membatasi ukuran porsi yang disarankan - 50-100 gram.