Enchilada dengan ayam
Untuk 4 porsi: 800 g daging cincang ayam, 1 bohlam, 4 iris bawang putih, 2 cabai, 400 g tomat dalam jus mereka sendiri, 1 sdt. Oregano, 1 jepit lada hitam, 1 sdt. Zira, 1 sdt. Ketumbar, 80 ml minyak nabati, 1 ½ sdt. Garam.
Waktu untuk mempersiapkan: 1 jam.
Ayam cincang goreng dengan rempah-rempah: oregano, merica, serta Zila dan ketumbar. Secara terpisah masak saus. Bawang luar yang halus dan goreng bawang putih dalam minyak nabati. Tambahkan lada yang tajam, serta tomat kalengan tanpa kulit. Hati-hati dengan hati-hati sausnya, lalu menambahnya dengan keju parut, Cilantro, Zila dan ketumbar. Pada kue jagung yang sedikit dipanaskan, letakkan isian cincang ayam, keju parut dan gulung dengan tabung. Peras tabung ke dalam bentuk, saus pra-pelumas. Ke saus yang sama untuk menuangkan enchilada dari atas. Taburkan hidangan dengan keju dan kirim ke oven, dipanaskan hingga 180 derajat, 20 menit.
Salmamorjo dengan ham dan telur kering (sup tomat dingin)
Salmamorjo dengan ham dan telur kering (sup tomat dingin). .
Untuk 4 porsi: 1 kg tomat segar, 1 kuning telur, 2 jam. Jersey cuka, 1 irisan bawang putih, 500 g roti putih, 1 cabai cabai, 2 sdm. Minyak zaitun, 20 g kinse, 2 butir telur, 150 g ham kering.
Waktu untuk mempersiapkan: 20 menit.
Dimurnikan dari peeling dan tomat tomat menghancurkan blender dengan kuning telur, sepasang sendok cuka sherry dan kain bawang putih. Setelah mengirim roti putih, paprika yang tajam, minyak zaitun dan Cilantro. Sekali lagi itu menggiling dan keren. Sajikan dengan ham kering dan telur rebus cincang halus.
Salad Meksiko dengan chip jagung
Salad Meksiko dengan keripik jagung. .
Untuk 4 porsi: 1 kg tomat, 2 umbi, 2 paprika bulgaria, jagung salad 100 g, 2 sling bawang putih, 1 cabai hijau, 1 cabai merah, 20 g peterseli, 1 sdt. Paprikov, 1 sdt. Orego, 1 sdt. Gula, 1 sdt. Ketumbar, 2 garam mencubit, 1 jepit pepper, 20 g keripik jagung.
Waktu untuk mempersiapkan: 40 menit.
Sepotong tomat dan bawang dipotong menjadi kuartal dan panggang, sedikit minyak vegetatif. Bagian kedua dari tomat dan lada Bulgaria merah dipotong menjadi kubus dan bercampur dalam mangkuk dengan salad cun. Untuk saus dalam blender, bajingan bawang putih, paprika hijau dan merah tajam, peterseli, paprika, oregano, gula, ketumbar, garam, lada, serta tomat dan bawang panggang. Semuanya cadangan cantik dan isi salad. Taburi dengan chip jagung yang dipotong. Salad tajam paling baik disajikan dengan krim asam dingin.
"Baryshnya dan kuliner", TVC, Minggu, 10:55