Mengurangi berat badan? Apakah Anda mempertimbangkan setiap kalori? Ini bukan alasan untuk memotong diri sendiri dalam protein! Rekomendasi siapa yang mempromosikan kebutuhan untuk konsumsi total harian mereka dalam jumlah 10-35% dari kandungan kalori diet umum. Indikator ini memungkinkan untuk mempertahankan operasi normal tubuh, yang berarti mengurangi konsumsi protein yang mendukung gambar yang sangat merajalela.
Sayangnya, dengan diet rendah kalori, kurangnya protein dalam tubuh tidak bisa dihindari. Mengurangi kalori berdampak buruk pada keseimbangan nitrogen: Protein mulai digunakan oleh tubuh sebagai sumber energi, yang mengarah pada hilangnya otot, dan bukan hanya massa lemak. Dengan demikian, pembenaran ilmiah untuk meningkatkan jumlah protein dalam diet adalah keinginan untuk kehilangan minimum jaringan otot dengan saturasi maksimum tubuh.
Para ilmuwan secara aktif melakukan studi tentang masalah kandungan protein. Dalam satu percobaan, tingkat penurunan berat badan pada orang dibandingkan, menggunakan × 0,8 g protein per kilogram berat badan, dan pada orang yang duduk diet dengan 1,4 gram protein per kilogram. Ternyata bahwa diet yang kaya protein memungkinkan untuk mempertahankan lebih banyak massa otot. Dalam penelitian lain, di samping ketaatan diet, para peserta melakukan latihan fisik, dan kelompok yang digunakan oleh diet protein mempertahankan lebih banyak massa otot daripada peserta yang tingkat konsumsi protein hariannya terbatas. Dengan demikian, para peneliti menemukan bahwa diet protein disertai dengan latihan sedang lebih efektif untuk menurunkan berat badan dan lebih mempengaruhi angka daripada diet rendah.
Hasil menarik dari studi skala besar lain, yang berlangsung lebih dari setahun. Periode pengujian dibagi menjadi dua fase: empat bulan - tahap pelepasan kilogram ekstra, delapan bulan - tahap mempertahankan hasil yang diperoleh. Diet untuk kelompok peserta berbeda dalam metode distribusi nutrisi. Dengan demikian, satu kelompok mengikuti diet yang terdiri dari 55% karbohidrat, 15% protein, 30% lemak, diet peserta lain terdiri dari 40% karbohidrat, 30% protein dan 30% lemak. Perlu dicatat bahwa jumlah berat habis itu kira-kira sama pada kedua kelompok, tetapi para peserta kelompok kedua kehilangan berat badan secara tepat. Selain itu, mereka menunjukkan hasil yang lebih tinggi setelah diet: 64% peserta berhasil mempertahankan berat badan, sementara di antara para peserta kelompok fasilitas rendah itu hanya 45%. Berbicara dalam mendukung diet protein, perlu dicatat bahwa kelompok yang duduk pada diet rendah fasilitas yang dikonsumsi tidak lebih dari 0,8 g protein pada berat badan per hari, sementara diet kelompok kedua diasumsikan dua kali konsumsi - 1.6 g protein untuk tubuh massa per hari. Selain itu, para pengikut diet protein melaporkan tidak adanya perasaan lapar selama diet.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa protein meningkatkan perasaan kenyang dibandingkan dengan diet yang dipasang rendah. Plus yang tidak dapat dipahami lainnya adalah kalori makanan protein yang relatif kecil. Ini menjelaskan efektivitas diet protein. By the way, kandungan protein dalam kelompok protein diet adalah 10-40% dari diet harian - dan tidak selalu indikator ini lebih tinggi daripada diet lain. Misalnya, protein termasuk diet, artinya konsumsi hanya 1,12 g protein per kilogram berat badan.
Menurut penelitian terbaru, aman untuk menyimpulkan bahwa jumlah protein dengan diet rendah kalori harus lebih tinggi daripada dengan diet konvensional. Dan meskipun perlu untuk lebih dalam peran protein dalam berfungsinya tubuh manusia yang mengurangi berat badan, tetapi masih analisis menunjukkan bahwa 1,05 g protein per kilogram berat adalah indikator tubuh otot.