Tahun ini di pinggiran tanaman pir yang tak terduga. Sudah semua akrab dengan mereka berbakat, kompak untuk musim dingin dipanen, mereka sendiri, tetapi buah-buahan tetap ada. Produk untuk membuang maaf, dan berdosa, bagaimana tidak membiarkan jurang dari sisa buah?
saus
Buah-buahan dikombinasikan dengan daging dan burung. Saus pir akan menjadi suplemen pedas dengan hidangan panas utama.
Bahan:
Pir - 6-8 buah, tidak besar;
Madu - ⅓ kacamata, tidak terlalu manis dan otak (soba atau kastanye tidak akan cocok);
Jus lemon - 1 sendok makan;
Cinnamon Hammer -1 sendok teh;
Jahe parut - 1 sendok teh;
Carnation - 4 buah;
Air.
Saus pir datang ke daging apa pun
pixabay.com.
Pir benar-benar mencuci, bersih dari kulit dan lepaskan tulang dengan buah. Potong buah dengan potongan-potongan kecil dan masukkan panci. Tambahkan: jahe, kayu manis, jus lemon, anyelir, madu, sedikit air dan padamkan pada panas sedang, sampai pir benar-benar lembut dan transparan. Biarkan berat mendinginkan dan mencampurnya di blender - sausnya siap.
Marmalades.
Bahan:
Pir - 1 kilogram;
Gula - gram;
Air - 200-300 gram.
Bilas pir dan lepaskan inti. Potong mereka di perempat dan dimasukkan ke dalam panci dengan dasar, isi dengan air, itu harus menutupi buah-buahan selama 2-3 sentimeter. Rebus panas lambat sampai air diuapkan, dan jumlah tidak akan menjadi lunak. Sedikit dingin dan bersihkan buah-buahan jadi melalui saringan. Kirim pure yang dihasilkan kembali ke wajan dan rebus sampai menebal. Setelah itu, memompa gula, aduk rata dan simpan 5 menit lagi. Jelajahi massa yang dihasilkan ke bank steril.
Pavidlo dan Marmalade akan berguna sebagai mengisi pai
pixabay.com.
Marmalade yang tertutup dengan baik disimpan sempurna sepanjang musim dingin pada suhu kamar, dan membuka bank di lemari es.
Tempel
Bahan:
Pir - 1 kilogram
Lemon - 1 piece
Air-100 gram
Bersihkan pir dari kulit, biji-bijian dan buah-buahan, tempat bubur yang dihasilkan dalam pot dengan bagian bawah dan dinding yang tebal. Tambahkan air dan jus dari satu lemon, secara modis bersama dengan daging, hanya memanjat tulang. Rebus sekitar 40 menit sebelum melembutkan buah-buahan, di bawah tutup tertutup. Didedikasikan dari jus pir menjadi sampel, atas dasarnya Anda dapat memasak kompot. Meninggalkan banyak penggilingan dalam blender atau bersihkan melalui saringan, dan masukkan, kadang-kadang mengaduk. Ketika pure mulai terbakar, lepaskan panci dari kompor. Panaskan oven ke 100 derajat, buka perkamen pada loyang dan letakkan dengan lapisan tipis dengan lapisan halus. Cepat kering di pintu terbuka dari awal di satu sisi, lalu di sisi lain. Produk jadi tidak boleh pecah, dan lengket.
Pir panggang - makanan penutup yang indah
pixabay.com.