Pada zaman kita, dosa mengeluh tentang tidak adanya makanan penutup tertentu - rak toko dan gula-gula penuh dengan berbagai jenis permen. Tetapi kadang-kadang kita semua tidak mau tidak cocok dengan kue, sedangkan hidangan paling sederhana dari masa kanak-kanak yang mempersiapkan AS. Hari ini kami akan memberitahu Anda tiga resep permen yang orang tua di Uni Soviet pasti melukai Anda.
Sosis cokelat
Perlu:
- cookie shortbead - 350 g;
- Mentega - 200 g;
- Gula - 200 g;
- Bubuk kakao - 3 sendok makan;
- Susu - 100 ml;
- Walnuts - 40 g.
Memasak:
Setengah cookie untuk memotong blender dan pindah ke mangkuk, paruh kedua pecahan. Walnut memotong dan menggabungkan dengan cookie. Cocoa bercampur dengan gula, tambahkan susu. Masukkan susu kakao terbakar dan didihkan. Tambahkan ke campuran mentega dingin dan aduk. Secara bertahap tambahkan cookie dengan kacang, terus-menerus diaduk. Untuk menempatkan massa cokelat pada film makanan, dan kemudian bungkus, memberikan bentuk sosis. Masukkan kulkas selama 5-6 jam. Siap!
Mamina Desserts selalu paling lezat
Foto: unsplash.com.
Belukar
Perlu:
- Sayman - 2 buah;
- vodka - 2 sendok makan;
- Gula - 2 sendok makan;
- Tepung - 250 gram;
- Bubuk gula secukupnya.
Memasak:
Dalam wadah terpisah, ketukan gula, telur, vodka, tambahkan sedikit garam. Lalu tuangkan tepung ke dalamnya. Campur adonan - itu akan siap ketika berhenti lengket. Kami memasukkan adonan ke dalam film makanan dan lepaskan ke kulkas selama setengah jam. Kemudian potong adonan menjadi beberapa bagian dan gulung ke keadaan lapisan transparan. Lapisan adonan dipotong dengan panjang sekitar 5 sentimeter, lalu potong menjadi 2-3 bagian. Dalam persegi panjang yang dihasilkan, di tengah perlu membuat sayatan dan memutar satu bagian melalui itu. Kemudian goreng ranting dalam minyak panas ke kerak kemerahan.
Cobalah memasak permen dari masa kanak-kanak di rumah
Foto: unsplash.com.
Cupcake "susu burung"
Perlu:
Untuk adonan:
- SYCO - 2 Pieces;
- Gula - 30 g;
- Busyer - 1 sendok teh;
- Tepung - 100 g.
Untuk souffle:
- Minyak rake - 150 g;
- Susu Kental - 100 g;
- Agar - 7 g;
- Air - 150 ml;
- Gula - 450 g;
- 2 protein.
Untuk Glaze:
-Cako-bubuk - 3 sendok makan;
- Susu - 5 sendok makan;
- gula - 3 sendok makan;
- Minyak krim - 30 g.
Memasak:
Agar berendam dalam air selama 10 menit.
Biskuit: Telur dengan gula, tambahkan tepung dan baking bubuk, ketuk lagi. Bentuknya akan melepaskan kertas kue, taruh biskuit dan kirimkan ke oven selama 150 menit pada 180 derajat.
Kudus: kenakan minyak dengan susu kental. Agar terbakar dan didihkan. Tambahkan gula ke agar dan masak selama 15 menit. Dalam wadah yang terpisah, kami mengambil protein dengan dua parit garam, lalu perlahan tambahkan campuran agar-agar dengan gula sampai bersih. Tambahkan minyak campuran dengan susu kental, campur sekop.
Letakkan souffle pada biskuit dan lepaskan di kulkas selama 4 jam.
Glaze: Masukkan wajan, letakkan kakao, susu, gula, dan minyak, didihkan. Kemudian keren glasir dan tuangkan di souffle.
Lepaskan "susu burung" di kulkas 2-3 jam sebelum frost terakhir.