Aturan nomor 1. : Lihat label dan tanda. Jika Anda membeli kaviar di bank, perhatikan, apakah ada nama ikan. Misalnya, harus ada tulisan: "Pinkishi Ikra" atau "Keti Ira". Jika itu hanya ditulis "Salmon Ikra" adalah tanda palsu. Dan pelabelan dengan tanggal pembuatan, kata "kaviar" dan jumlah pabrikan harus diperas pada tutupnya. Tidak dicetak, yaitu punah. Dan perhatikan di mana kaviar merah diproduksi. Jika di Timur Jauh, pada Sakhalin - Beli dengan berani. Tetapi jika di wilayah Moskow - jangan mengambil kaviar seperti itu, kemungkinan besar, terbuat dari kaviar beku.
Aturan nomor 2. : Bagikan toples. Untuk memeriksa kualitas kaviar, bank harus bergetar. Jika Boulock terdengar dan pergerakan pipi di dalam kaleng, maka lebih baik tidak mengambil kaviar seperti itu. Kemungkinan besar, pabrikan hanya mengkompensasi tanpa batangan dengan air biasa. Juga, bouffagon terdengar, jika banyak telur bunting dalam toples. Atau ada banyak lumpur di bank - jus merah muda yang muncul jika kaviar telah pra-beku atau prime.
Aturan nomor 3. : Pertimbangkan icrins. Jika Anda membeli kaviar ke gelombang, maka Anda perlu dengan cermat mempertimbangkan IKRINKA sendiri. Terutama memperhatikan poin gelap. Ini adalah embrio di ikrinka. Jika ya, itu berarti kaviar itu alami. Jika tidak - itu berarti bahwa ini adalah palsu. Untuk memeriksa kualitas kaviar, Anda dapat menghabiskan tes lain. Tuang kaviar dengan air mendidih. Di bawah pengaruh suhu tinggi, itu harus seolah dilas. Artinya, selubung atas akan menjadi putih. Jika telur dilarutkan - Anda bukan kaviar, tetapi palsu. Dan jika tata letak cat muncul di kaca, maka, itu berarti, kaviar berwarna untuk memberikannya bentuk komoditas, atau ini juga palsu.