Anda akan perlu: 700-800 g Champignons Brown, 320 g tepung, 200 g semi-sabin, 100-150 g keju kambing lunak, 4 telur, 4 kuning, 70-80 g parmesan, 50 g keju kambing padat, bundel besar bayam , 3 cengkeh dari bawang putih, sinar timyan kecil, 150 ml krim, 4-5 sdm. Sendok minyak zaitun, 1 sdm. Sendok minyak krim, sejumput pala, ¼ h. Sendok paprika hitam yang baru darat, 1 ½ jam. Sendok garam laut.
Proses memasak: Oven paneheat hingga 180 derajat. 300 g campuran tepung dalam nozzle gabungan untuk tes dengan semiolin dan ½ jam. Sendok garam laut. Jangan mematikan gabungan, perkenalkan satu telur, lalu kuning telur. Untuk membentuk bola dari adonan, bungkus dalam film dan kirim ke lemari es.
Jamur dipotong piring. Panaskan dalam panci 1-2 sdm. Sendok minyak zaitun, masukkan jamur, garam, merica dan goreng. Jika Anda perlu, tambahkan lebih banyak minyak zaitun. Bawang putih jernih dan potong halus. Tambahkan bawang putih ke jamur ke jamur, bagian dari daun thyme, campur dan terus menggoreng panas lambat, tanpa menutup tutupnya. Panas dalam wajan 1 sdm. Sendok zaitun dan mentega, letakkan bayam, garam, merica, tambahkan pala, campur dan berikan bayam ke "berenang" sehingga menjadi lunak. ⅓ Parmesan menggosok parutan besar. Keju kambing padat dan parmesan yang tersisa digosokkan pada parutan dangkal. Mengabadikan adonan meletakkan ke permukaan kerja, ditaburi tepung yang tersisa, dan gulung menjadi lapisan yang sangat halus. Rebus air dalam panci, saline itu dan rebus lapisan adonan selama 2 menit (bukan untuk dicerna sehingga adonan tidak meleleh!). Bentuk keramik tahan api untuk melumasi dengan minyak zaitun, tuangkan parmesan parut halus, dekomposisi lapisan adonan agar bagian bawah sepenuhnya tertutup. Untuk memasukkan setengah jamur, memotong keju kambing lembut dan bayam pada adonan dan taburkan setengah keju kambing padat setengah kartile. Tetap di atas lapisan adonan lain dan ulangi urutan layer - jamur, keju kambing lembut, bayam, keju kambing padat parut. Untuk menutupi adonan yang tersisa dengan adonan yang tersisa, taburi dengan parmesan parut besar dan tuangkan semua krim. Kirim Lazagne ke oven yang dipanaskan selama 30 menit.
Bersiap untuk menaburkan dengan sisa daun thyme.