Minyak kelapa sangat populer - dan tidak sia-sia. Ini memiliki banyak manfaat kesehatan, rasa halus dan tersedia secara luas. Ini juga minyak yang sangat universal - Berikut adalah 15 cara cerdas untuk menggunakannya:
Lindungi kulit Anda dari sinar UV
Ketika diterapkan pada kulit kelapa minyak dapat melindunginya dari sinar matahari ultraviolet (UV), yang meningkatkan risiko kanker kulit dan menyebabkan keriput dan bintik-bintik cokelat. Bahkan, satu penelitian menunjukkan bahwa minyak kelapa memblokir sekitar 20% sinar UV dari Matahari. Namun, perlu diingat bahwa itu tidak memberikan perlindungan yang sama seperti tabir surya biasa, yang memblokir sekitar 90% sinar UV. Studi lain menunjukkan bahwa minyak kelapa memiliki faktor perlindungan matahari (SPF) 7, yang masih lebih rendah dari rekomendasi minimum di beberapa negara.
Di laut, minyak ini berguna untuk perlindungan dari matahari dan sengatan matahari yang indah
Foto: unsplash.com.
Tingkatkan metabolisme Anda
Minyak kelapa mengandung trigliserida dengan panjang rantai rata-rata (MCT). Ini adalah asam lemak yang dengan cepat diserap dan dapat meningkatkan jumlah kalori yang Anda bakar. Studi yang dikendalikan telah menunjukkan bahwa MST dapat secara signifikan meningkatkan laju metabolisme - setidaknya sementara. Satu studi menunjukkan bahwa 15-30 gram MST meningkatkan jumlah kalori yang dibakar rata-rata sebesar 120 per periode 24 jam.
Siapkan aman pada suhu tinggi
Minyak kelapa memiliki kandungan lemak jenuh yang sangat tinggi. Bahkan, sekitar 87% lemak di dalamnya jenuh. Fitur ini menjadikannya salah satu lemak terbaik untuk menggoreng api tinggi. Lemak jenuh mempertahankan struktur mereka ketika dipanaskan hingga suhu tinggi, berbeda dengan asam lemak tak jenuh ganda yang terkandung dalam minyak nabati. Minyak seperti jagung dan safflower, ketika dipanaskan, dikonversi menjadi senyawa beracun. Mereka dapat memiliki efek berbahaya pada kesehatan. Dengan demikian, minyak kelapa adalah alternatif yang lebih aman untuk memasak pada suhu tinggi.
Bunuh mikroba di rongga mulut
Minyak kelapa bisa menjadi senjata ampuh terhadap bakteri, termasuk streptococcus mutans, bakteri di mulut, menyebabkan flare gigi, karies dan penyakit gusi. Dalam satu penelitian, penggembalaan dengan minyak kelapa selama 10 menit - dikenal sebagai bilas minyak - mengurangi bakteri ini seefisien sebagai bilas dengan cara antiseptik untuk membilas mulut. Dalam penelitian lain, pembilasan harian dengan minyak kelapa secara signifikan mengurangi peradangan dan suar gigi pada remaja dengan gingivitis (peradangan gusi).
Singkirkan iritasi kulit dan eksim
Studi menunjukkan bahwa minyak kelapa meningkatkan dermatitis dan penyakit kulit lainnya, setidaknya seperti minyak mineral dan pelembab tradisional lainnya. Dalam sebuah penelitian yang melibatkan anak-anak dengan eksim, 47% dari mereka yang menerima minyak kelapa, memperhatikan peningkatan yang signifikan.
Peningkatan kinerja otak
Mst dalam minyak kelapa terbagi menjadi hati Anda dan berubah menjadi keton yang dapat bertindak sebagai sumber energi alternatif untuk otak Anda. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa MST memiliki keunggulan mengesankan dalam gangguan otak, termasuk epilepsi dan penyakit Alzheimer. Beberapa peneliti merekomendasikan menggunakan minyak kelapa sebagai sumber MCT untuk meningkatkan produksi keton.
Siapkan mayones yang berguna
Mayones komersial sering mengandung minyak kedelai dan gula. Namun, mudah untuk mempersiapkan mayones dari kelapa atau minyak zaitun. Dalam resep kedua dari daftar ini, minyak kelapa adalah salah satu lemak untuk mayones buatan sendiri yang berguna.
Melembabkan kulit
Minyak kelapa adalah alat pelembab, tangan dan siku yang sangat baik. Anda juga dapat menggunakannya di wajah Anda, meskipun tidak dianjurkan untuk orang-orang dengan kulit yang sangat berminyak. Ini juga dapat membantu memperbaiki tumit retak. Cukup oleskan lapisan tipis pada tumit sebelum tidur, kenakan kaus kaki dan melanjutkan setiap malam sampai tumit menjadi halus.
Dapat membantu dalam memerangi infeksi
Minyak kelapa dari putaran pertama memiliki sifat antibakteri yang membantu mengobati infeksi. Satu studi dalam tabung reaksi menunjukkan bahwa ia menghentikan pertumbuhan bakteri Clostridium difficile usus, yang dikenal luas sebagai C. Diff, menyebabkan diare yang berat. Ini juga berjuang dengan ragi - efek yang biasanya dikaitkan dengan asam laurat, asam lemak utama minyak kelapa. Namun, tidak ada penelitian yang membuktikan bahwa minyak kelapa efektif dalam mengobati infeksi saat makan atau menerapkan kulit.
Tingkatkan HDL kolesterol "baik" Anda
Itu ditunjukkan bahwa minyak kelapa meningkatkan kolesterol pada beberapa orang. Namun, efeknya yang terkuat dan konstan adalah peningkatan HDL kolesterol "baik". Satu studi dengan partisipasi perempuan dengan obesitas perut menunjukkan bahwa tingkat HDL meningkat dalam kelompok yang mengonsumsi minyak kelapa, sementara itu jatuh dari mereka yang mengonsumsi minyak kedelai.
Cokelat hitam tanpa gula
Cokelat hitam buatan sendiri adalah cara yang menyenangkan untuk mendapatkan kesehatan dari minyak kelapa. Hanya saja, jangan lupa untuk menyimpannya di kulkas atau freezer, karena minyak kelapa mencair 24 ° C. Sangat mudah untuk menemukan resep di internet dan memulai. Untuk menjaga kesehatan, cari resep tanpa gula.
Dapat mengurangi lemak di perut
Minyak kelapa dapat membantu mengurangi lemak perut, juga dikenal sebagai lemak visceral, yang dikaitkan dengan peningkatan risiko kesehatan, seperti penyakit jantung dan diabetes tipe 2. Dalam satu penelitian, pria dengan obesitas kehilangan lemak 2,54 cm pada pinggang, menambahkan 2 sendok makan (30 ml) minyak kelapa ke dalam makanan mereka. Dalam penelitian lain, wanita yang mengamati diet dengan pembatasan kalori dipelajari. Mereka yang mengambil 2 sendok makan minyak kelapa per hari, jumlah pinggang menurun, sementara peningkatan kecil diamati dalam suatu kelompok dengan minyak kedelai.
Oleskan minyak pada rambut untuk melembabkan dan memperkuatnya
Foto: unsplash.com.
Melindungi rambut dari kerusakan
Minyak kelapa membantu menjaga kesehatan rambut. Dalam satu penelitian, pengaruh minyak kelapa, minyak mineral dan minyak bunga matahari pada rambut dibandingkan. Hanya minyak kelapa yang secara signifikan mengurangi hilangnya protein dari rambut saat mendaftar sebelum atau setelah mencuci kepala. Hasil ini diamati dengan rambut yang rusak dan sehat. Para peneliti sampai pada kesimpulan bahwa struktur unik asam laurinat adalah asam lemak utama dalam minyak kelapa - dapat menembus ke batang rambut karena tidak dapat menembus mayoritas lemak lainnya.
Mengurangi asupan rasa lapar dan makanan
Trigliserida dengan panjang rantai rata-rata (MCT) dalam minyak kelapa dapat membantu mengurangi perasaan lapar, yang mengarah pada pengurangan spontan dalam jumlah kalori yang dikonsumsi. Dalam sebuah studi kecil, seorang pria yang mematuhi diet MCT tinggi, mengkonsumsi lebih sedikit kalori dan kehilangan lebih banyak berat daripada pria yang mematuhi diet dengan konten MCT rendah atau sedang.
Meningkatkan penyembuhan luka
Satu studi menunjukkan bahwa tikus yang luka-lukanya diobati dengan minyak kelapa, ada penurunan penanda peradangan dan peningkatan generasi kolagen, komponen utama kulit. Akibatnya, luka mereka healing jauh lebih cepat. Untuk mempercepat penyembuhan potongan kecil atau goresan, oleskan beberapa minyak kelapa lurus pada luka dan tutup dengan perban.