Curian dengan ayam dan jamur
Kue nasional Rusia dengan ukuran besar dengan sejumlah besar tambalan, karena yang ia sering disebut Tsar. Ini adalah pai yang tidak biasa, di dalam lapisan pengisian dipisahkan oleh kue untuk membuatnya sekantanya mungkin. Jalan-jalan dipanggang pada pernikahan dan pada kasus-kasus khusus. Selain daging, sereal, jamur, sayuran, dan sayuran ditambahkan ke pengisian. Di pernikahan ada tradisi seperti itu: Kournica dipotong dan melayani para tamu, dan semakin banyak bahan bakar dari kue itu jatuh, semakin kaya harus hidup pengantin baru.
Curian dengan ayam dan jamur
Dapur: Rusia
Kategori: Hot
Waktu memasak: 2 jam
Hidangan dihitung pada: 6 orang (a)
Anda akan perlu: Dough Ragi 400 Grinders 4-5 Payudara polefil 1 shkchampignons 200 memerah 1 stspp. L.Muka 1 Art. L. minyak Cali ¼ pachasyjjjso 1 minyak lurus untuk oksida goreng, lada secukupnya
Metode memasak:
satu
Di wajan, panaskan minyak krim dan sayur, tuangkan champignons cincang halus. Ketika cairan menguap, tambahkan bohlam cincang halus. Goreng sampai busur menjadi transparan. Menempatkan jamur ayam ayam jamur. Ketika daging sudah siap, taburi tepung, campur sehingga tepungnya basah kuyup. Tuangkan krim. Untuk mengganggu penebalan.
2.
Adonan terbagi menjadi 3 bagian: 2 tutup besar (bawah dan kue) dan 1 kecil (dekorasi). Roll out dyshko dalam ukuran untuk memanggang. Letakkan ¼ bagian dari isian, meninggalkan tepi kosong. Mulai menutupi pancake dan lay out bagian selanjutnya dari campuran daging. Lanjutkan meletakkan lapisan sampai ujung pengisian.
3.
Kue tutup perlu digulung lebih besar dari Rodyshko, untuk memiliki cukup tes untuk menutupi seluruh pai massal. Tepung buta dengan ketat meninju dan meliputi. Dari bagian ke-3 adonan membuat dekorasi. Lumasi telur kambing Knuckie.
empat.
Letakkan kue di oven dipanaskan hingga 200 derajat. Oven sampai penutup kue menjadi emas.
Kuda.
Kuda.
Foto: Pixabay.com/ru.
Kata Kala adalah Finlandia dan diterjemahkan sebagai "ikan". Sup ini dianggap Rusia. Ini sedang mempersiapkan dari ikan atau daging di atas air garam mentimun. Itu dianggap sebagai prototipe acar.
Kuda.
Dapur: Rusia
Kategori: Sup.
Waktu memasak: 1 jam 30 menit
Hidangan dihitung untuk: 8 orang (a)
Anda akan membutuhkan: ikan set untuk kaldu (kepala, ekor) 1 salmon pilmy 500-700 gycra pointy 200 hopsted mentimun 5 tali 2 Schkartofel 4 sayap 1 Schlobe 3 Schlobe 35 Stacked cupup 2 paprika Tetap untuk Pease Damage Damage Hammer Merica dalam rasa untuk dekorasi
Metode memasak:
satu
Masak kaldu dari ekor dan kepala dengan penambahan rempah-rempah dan sedikit garam. Strain kaldu. Tambahkan kentang cincang (Anda dapat melakukannya tanpa kentang).
2.
Pada minyak krim untuk membuat roaster bawang dan wortel.
3.
Mentimun memotong sedotan kecil dan menambah roaster.
empat.
Fillet ikan dipotong menjadi kubus sedang. Untuk meletakkan semuanya dalam kaldu, seperti yang akan siap kentang.
lima
Tuang air garam, perkenalkan kaviar sendok teh. Matikan sup dan taburi dengan sayuran.