Aktris Elena Sparrow Aturannya dipatuhi: bertemu Paskah dalam lingkaran keluarga, dengan orang yang dicintai dan kerabat. Menjelang liburan Ortodoks utama, dia membuat Paskah dari keju cottage, dengan putrinya meninggal telur dan kue kue.
"Sonya terutama suka melukis telur," saham Elena. - Setiap tahun saya membeli cat dan stiker barunya, dan putri sudah bekerja pada desain. Dia bisa melakukan ini sepanjang hari. Kami juga menghiasi kue setiap tahun dengan cara yang baru. Untuk melakukan ini, saya membeli potongan, kacang-kacangan, berbagai bubuk warna, dan Sonya sudah dihiasi dengannya. Sehari sebelum liburan, kami dan Sonia dan saya pergi ke kuil di dekat rumah untuk mengabadikan kue, telur, dan paskah. Di malam hari, saya akan mengatakan dengan jujur ketika ada waktu, saya melakukan beberapa hidangan favorit dan salad ringan. Tetapi di pagi hari kami menjalankan semuanya dimasak, tetapi pertama - Paskah dan telur. Dan selamat satu sama lain dengan kata-kata "Kristus bangkit!" Pada Paskah, itu adalah kebiasaan untuk "melawan telur", mengetuk ujung telur yang dicat tentang yang lain. Dalam keluarga kami, tradisi ini diamati, Sonya sangat mencintainya. Dia "berkelahi" dengan semua orang dan sampai semua orang akan menang - tidak akan ketinggalan.
Elena Sparrow Kue.
Bahan:
Tepung - 500 g; Telur - 2 pcs; Susu - sekitar 200 ml; Gula - 250 g; Garam - ½ sdt; Ragi kering - 10 g; Minyak krim - 150 g; Lemon Zest - 1 PC. (besar);
Almond - 100 g; Kismis tanpa biji - 200 g; Esensi almond - 1,5 jam; Walnut, Tsukata (secukupnya)
Untuk Glaze: Egg (protein) - 2 pcs; Bubuk gula - 250 g; Lemon (jus) - 1-2 jam l.
Metode memasak:
Kami mengambil tepung (sekitar 7 sdm), ragi, gula (1 sdm.) Kami bercerai dalam satu mil dengan susu hangat (200 ml), kemudian menutupi serbet dan menempatkan di tempat yang hangat (Anda dapat menggunakan baterai atau di a mangkuk dalam dengan air hangat). Pada saat ini Anda perlu mencuci lemon, bersihkan kering dan merumputnya. Telur menggosok dengan gula, menambah semangat dan mentega lunak. Semua mengaduk irisan atau mixer, tetapi tidak terlalu aktif sehingga minyak tidak berubah menjadi bubur. Lebih lanjut almond menggiling dalam blender ke keadaan sereal dangkal. Kismis dibilas dan dituangkan dengan air hangat selama 20 menit, setelah itu kita lipat di saringan. Kami menghubungkan adonan dengan campuran telur-minyak. Kami secara bertahap, mengaduk, menambah tepung dan garam, kemudian tepung almond dan esensi almond (opsional).
Kami mencuci adonan, secara bertahap menambah kismis dan kacang-kacangan atau manisan tsukati sesuka hati.
Selanjutnya, tutupi adonan dengan handuk dan dimasukkan ke tempat yang hangat. Kami meninggalkannya setidaknya 3 jam, dengan waktu ini 2-3 Anda perlu membentuknya.
Pertama, setiap linner cetakan dengan kertas roti. Isi cetakan dengan adonan pada setengah, tutup dengan serbet dan berikan "pergi." Jangan terburu-buru. Ketika Anda memutuskan bahwa adonan sudah cukup bangkit, Anda perlu dengan hati-hati memasukkan bentuk dengan herbal yang bernafas ke dalam oven. Tinggalkan kue selama 15 menit, maka Anda perlu meningkatkan suhu menjadi 200 s dan tungku sampai siap. Kue siap untuk pergi dalam bentuk dan tutup dengan serbet. Jika Anda ingin menuangkan kue dengan gula icing, lalu menyirami kue panas. Icing disiapkan dengan protein kocok sangat sederhana, bubuk gula ditambahkan dan dipertajam lagi. Anda dapat menambahkan jus lemon.
Margarita Sulankina dengan anak-anak. .
Margarita Sulankina. Juga, liburan ini selalu dihabiskan dalam lingkaran keluarga, tetapi tahun ini orang-orang yang dicintai menjadi lebih, dan dia akan pertama-tama merayakan Paskah dengan anak-anaknya Leroy dan Seryozhe: "Pada malam ibuku menyiapkan Paskah, Culichi, melukis telur - dia mendapat Sangat bagus! Kami secara kategoris tidak menggunakan pewarna dan pengawet lainnya, semuanya hanya alami. Bahkan telur dan keju pondok untuk Paskah tidak membeli tidak di toko kelontong yang biasa, tetapi di pasar petani. Inilah yang lain ditambah kehidupan di luar kota! Tetapi tahun ini tidak biasa bagi kita, kita telah menjadi lebih. Leray dan Seryozhe harus mengenal liburan ini untuk pertama kalinya - ini adalah Paskah keluarga nyata pertama mereka. Untuk waktu yang lama saya memberi tahu mereka tentang apa liburan ini, semua nuansa, tradisi. Setiap kali saya memilih suatu tempat, bahkan di toko, kami bersama-sama, dengan Leroy dan Seryozhey. Tidak jauh dari toko ada sebuah gereja kecil, di mana kami pasti akan pergi setidaknya beberapa menit. Orang-orang menantikan kapan Anda bisa melukis telur bersama, menghias kue, mencoba pekerjaan rumah Anda. Ngomong-ngomong, sekitar Paskah. Kami memiliki resep keluarga kami sendiri. Saya akan membagikannya dengan Anda, saya harap Anda menikmatinya. Ini disebut "Ganda Paskah".
"Ganda Paskah" dari Margarita Sulankina
Bahan:
Ryazhenka - 3 liter, keju cottage 9% - 400-600 gram, gula secukupnya, mentega krim - 100 gr, cardamom ground di ujung pisau, zest kuningan - 1 sdt. L.
Metode memasak:
Ryazhenka Brew sebelum pembentukan serpihan, lemparkan kembali ke kain kasa, hang dan berikan sikap cairan. Kami akan berhasil dalam grazing cottage keju. Keju pondok sederhana untuk menggosok saringan, campur dengan minyak ringan, gula, cardamomon dan semangat. Pastechinitsa lay out kasa, letakkan di bagian bawah dan dinding untuk meletakkan keju pondok kacau, dan di tengah menempatkan keju pondok sederhana dengan pengisi makan di atas piring, menindas dan menghapus di lemari es.
"Di gereja itu di mana kita pergi, di pagi hari kita akan malu Kulichi, Paskah, telur. Khusus untuk hari ini, saya membeli baju baru orang-orang, semuanya dalam tradisi Rusia. Dan Lera sudah belajar untuk mengotak-atik saputangan.
Kami juga sepakat bahwa orang-orang di malam hari, setelah mengunjungi gereja, menggambar gambar mereka: Bagaimana mereka ingat hari ini. Mereka sangat suka menggambar mereka dan saya mendukung mereka dalam segala hal. Kadang-kadang kita bahkan menyatukan pensil dan kuas. Saya sudah membelinya sebagai hadiah - beberapa teka-teki untuk tema Paskah, kami akan mengumpulkan semuanya. Mereka sederhana, dengan sejumlah kecil elemen, tetapi sangat cerah, dengan gambar yang menarik. Selama mereka kecil, tetapi itu akan membutuhkan sedikit waktu, dan kami sudah akan menyiapkan makanan yang meriah bersama. Lere dan Sythery sudah tertarik dengan semua persiapan ini. Dan omong-omong, mereka memiliki keranjang mereka sendiri di mana mereka akan menaruh makanan dan membawanya ke gereja: keranjang saya akan menjadi yang terbesar, dan mereka akan lebih kecil, yang menarik dihiasi dengan mainan burung, bunga dan pita. Saya yakin bahwa hari ini akan diingat untuk mereka untuk waktu yang lama dan akan memimpin cinta untuk Paskah dan menghormati gereja kami dan liburan Rusia. Hari-hari seperti itu berkontribusi pada ikatan obligasi keluarga! Ini berharga!
Di malam hari kami sedang menunggu para tamu kelompok "Mirage" dengan anak-anak. Akan, tentu saja, pertukaran telur dan pertempuran mereka. Saya hampir selalu menang, saya akan mengajar Lero dan trik-trik kecil yang serius, "tambah Sukhankina.
Danko dengan putri. Foto: Lilia Sharlovskaya.
Penyanyi terkenal Danko. Setelah penampilan putri, liburan menjadi lebih disukai dan menyadari bahwa hari ini tidak bisa bekerja. Dia juga mengabdikan bayinya sepanjang waktu: "Paskah adalah salah satu liburan Ortodoks yang paling penting. Saya terutama ingin menanamkan cinta dan rasa hormat terhadap putrinya. Saya perhatikan sendiri ketika seorang anak muncul, Anda mulai dengan mudah mendekati masalah merayakan liburan. Terutama seperti itu! Sonya dengan sempurna tahu apa itu Paskah, dengan kesenangan melukis telur, dan setiap tahun dia mendapatkan semuanya di arteri. Tiga tahun lalu, kami mulai menggambar gambar, pola, sikat kecil. Saya kemudian melukis banyak, dan itu mudah bagi saya untuk menjelaskan Sona bagaimana menjaga kehalusan diam dan lainnya. Sekarang dia sudah melakukan ini sendiri, terpisah bagian dari telur di rumah dan membawaku sebagai hadiah, aku juga menyiapkan telur Paskah untuknya, yang dia ambil. Kami pasti melihat liburan itu sendiri, saya memberikan hadiah dan kami mengatur telur "pertarungan". Saya sendiri tidak mengerti bagaimana ini terjadi, tetapi dia selalu menang.
Tahun lalu, Sonya mengajari saya trik seperti itu: pada telur putih perlu meletakkan daun, datar, telur itu sendiri membungkus Marley dan menghilangkan pewarna. Menikah harus dikencangkan dengan ketat dan mengikatnya untuk tidak tergelincir. Cat sesuai dengan instruksi. Alih-alih daun, itu mungkin, misalnya, dibungkus dengan pita konstruksi (kemudian akan mudah dihapus) dan juga dimasukkan ke dalam pewarna. Di sini Anda dapat "menggambar scotch daripada pola apa pun.
Sementara Sonya mempelajari bagaimana melakukan segala sesuatu yang indah dan asli, saya, sebagai orang tua, lebih banyak peduli untuk digunakan sebagai sedikit pewarna buatan. Dan jika tentang kulit bawang, kita masing-masing tahu sejak kecil, saya membutuhkan waktu untuk mempelajari apa bahan alami lainnya dapat dicat telur.
Daun birch akan memberikan warna kuning. Telur yang sudah direbus bisa dimatikan dengan jus bit, wortel. Jika air menambah satu sendok teh cuka dan sedikit bahan-bahan alami, akan ada warna-warna menarik, zat pewarnaan di sini adalah bit, wortel, kulit jeruk, cangkang kenari, kopi, telanjang. Sehingga warnanya lebih jenuh, serahkan telur malam dalam pemberani ini, meletakkan panci di lemari es.
Saya sangat suka bahwa anak-anak modern memiliki liburan ini untuk menghormati dan tidak dilupakan. Sonya dan saya selalu melakukan begitu banyak telur sehingga menghubungkan bagian kemudian ke sekolah, di mana mereka bertukar dan mengatur kompetisi. Dan jika dia melihat ada telur dicat yang menarik di sana, maka akan ada setahun penuh untuk menunggu Paskah berikutnya untuk melakukan hal yang sama. Dan setelah semua, itu tidak lupa: mengambil gambar, menulis, mencari resep.
Semua liburan kami pasti merayakan bersama - itu sangat penting bagi kami. Tahun lalu, untuk beberapa alasan saya memiliki banyak proposal untuk Paskah, seseorang bahkan menelepon, meminta konser. Dari segalanya benar-benar tenang ditolak dan menghabiskan hari dalam masalah keluarga yang menyenangkan.
Di sore hari - perjalanan ke museum atau teater, dan di malam hari mereka pergi ke seluruh keluarga, teman dan kerabat datang dan kami mengatur makan malam yang meriah. Selain hidangan wajib, kami menyiapkan apa yang dicintai oleh masing-masing peserta makan malam. Saya suka daging, dan pada Paskah Anda sudah mulai. Jadi dengan hati yang murni saya mampu membeli steak yang enak.
Alena apina. Foto: Lilia Sharlovskaya.
Artis Terhormat Rusia Alena apina. Ingat bahwa dalam hari yang cerah dan tindakan ini harus cerah: "Paskah untuk setiap orang ortodoks adalah hari libur besar!
Dia menunggunya di setiap keluarga, mereka bersiap padanya. Mereka memberikan pikiran mereka, jiwa menjadi harmoni, tidak heran sebelum Paskah adalah posting yang bagus. Secara umum, pos terutama menyiratkan penolakan pikiran dan tindakan negatif dan sudah dalam pembatasan kedua dalam makanan. Paskah Rusia sangat penuh dengan tradisi dan adat istiadat. Setiap keluarga terutama dibersihkan dengan hati-hati pada hari Kamis murni, cat telur, kue panggang, membuat Paskah, yang kemudian menyala di kuil. Gereja puas dengan layanan ibadah khidmat, yang secara tradisional tercapai pada malam hari. Di depannya ada apa yang disebut prosesi untuk Paskah.
Ada juga keyakinan bahwa perbuatan baik yang berkomitmen pada hari ini mengambil dosa dari jiwa. Saya ingat satu cerita yang terjadi pada malam perayaan Paskah. Pacar saya menelepon, Katya Semenova yang indah dan berbakat dan suara yang gelisah mengatakan bahwa tetangganya ingin menempatkan anjingnya! Dan anjing itu berusia 2 tahun, dan karena Katya menyatukan kita tidak hanya persahabatan, tetapi juga cinta anjing, saudara-saudara untuk kita yang lebih kecil, untuk bertindak sangat cepat. Ternyata mengapa tetangga ingin menyingkirkan anjingnya lebih cepat. Anggur semua cintanya yang tidak terbagi. Ternyata anjing ini memberinya gadisnya, dan kemudian mereka putus, mereka putus. Dan anjing itu tinggal bersama seorang pria muda, dia benar-benar khawatir tentang perpisahan dan tidak bisa lagi melihat Rottweiler Donald kesayangannya. Anjing itu harus segera menjemput dan memberi seseorang di tangan yang baik. Saya memiliki 2 anjing besar di rumah pada waktu itu: Bobtail Dusya dan Bernese Zennenhund Vasya, Dachshund Kati. Pada saat panggilan, saya berada di set dan Volodya Turchinsky - orang yang luar biasa, memori cerahnya - menyaksikan percakapan kami. Dan ternyata mereka dan putrinya dan istrinya ingin membuat seekor anjing. Dia segera memanggil rumah, menceritakan segalanya. Keputusan itu diambil petir. Anjing itu pindah ke Semalin Turchinsky. Selama beberapa hari, Donald tinggal di rumah, dan pada minggu Paskah Volodya datang bersama putrinya dan mengambil anjing itu. Kami kemudian dikonversi dengannya. Ternyata Volodya juga sangat mencintai anjing dan di masa mudanya ia memiliki Rottweiler. Begitu juga perbuatan baik, dan tidak hanya pada liburan Paskah! "