Cress Salad adalah produk yang sangat berguna, bahkan bisa memasak sabun darinya. Ini meningkatkan pencernaan, tidur, nafsu makan menggairahkan, memiliki efek antimikroba, mengurangi tekanan darah. Karena kandungan asam askorbat memiliki efek antisi. Sebagai tanaman pedas dan obat obat, salad Cress dikenal sejak zaman kuno. Daun segar memiliki kue tar yang menyenangkan, rasa pahit dan tajam yang menyerupai lobak atau lobak. Ini hanya digunakan dalam bentuk segar sebagai bumbu salad, daging, ikan, omelet, saus dan sup. Kering kehilangan banyak kualitas berharga.
Overhead dan akar yang mengandung zat pahit lepidine diterapkan dari demam; Jus dari daun digunakan untuk anemia, bubuk dari benih yang ramai - bukan potongan mustard. Salep benih dan herbal yang dikeringkan dengan lemak atau minyak kaleng digunakan dalam pengobatan rakyat selama alergi, kudis dan sebagai agen luka dan bakterisida. Di Ethiopia, salad Cress dibudidayakan sebagai pabrik minyak minyak. Minyaknya cocok untuk pencahayaan dan sabun. Di Afrika Timur Laut, salad Cress digunakan dalam makanan, sapi jantan, unta.
Dan di Rusia, nama rakyatnya "Podhrennik".
Setelah iklan seperti itu, saya berlari untuk membuat salad dari Cress ... dan Tuhan dengannya, dengan namanya!
Anda akan perlu:
1 cangkir salad cress muda (namun, jika tidak secukupnya, ambil salad hijau lainnya),
⅓ Cangkir bawang hijau,
2 sendok makan krim asam,
1 sendok teh minyak nabati (disempurnakan), garam, merica secukupnya
Kami memotong salad cress, salad lainnya, bawang hijau dan mengisi bahan bakar saus: dicampur dengan sedikit minyak nabati, tambahkan garam dan merica.
Resep lain untuk koki kami melihat halaman Facebook.