Atau thair dengan ayam: dan peralatan masak untuk memasak, dan hidangan disebut sama. Untuk hidangan nasional Maroko ini, Anda perlu ditandai, daging, bawang, dan rempah-rempah. Bahan-bahan yang tersisa, entah bagaimana sayuran, zaitun, buah-buahan kering, lemon asin Maroko, Anda dapat menambahkan opsional.
Tiny adalah peralatan makan keramik khusus, jadi kami menggunakan api dan pembatas api terkecil. Jika Anda tidak memiliki Tazhina - jangan berkecil hati, ambil panci dengan tutup atau panci rendah, maka Anda akan memiliki ayam rebus, tetapi juga lezat. Jika mereka sudah membeli, maka spesialis menyarankan beberapa jam untuk merendam hidangan keramik di dalam air, dan kemudian berguling dengan minyak selama beberapa menit dengan api yang sangat kecil.
Anda akan perlu:
Ayam - 1 kg,
Bawang bawang - 3 pcs.
Zaitun,
bawang putih - 4-5 gigi,
Kinza.
1 pinch - Ground Saffron, palu paprika manis kering, jahe tanah, palu kayu manis dan quinam.
Garam, lada berwarna hitam secukupnya.
Bay Leaf - 1 PC.
Pertama, potong ayam pada potongan-potongan besar dan goreng pada minyak nabati beberapa menit sebelum penampilan kerak kemerahan. Jika Anda tidak suka ayam, ambil domba atau sapi. Vegetarian dapat menyiapkan dongeng sayur, sayuran tidak hanya berguna, tetapi juga mempersiapkan lebih cepat. Di tazhin pada panas panas memanaskan minyak sayur, masukkan bawang iris atau cincin semir dan condongkan ke transparansi, tambahkan bawang putih dan setelah 1 menit rempah-rempah, garam, lada, letakkan daun ayam goreng dan daun. Tutup semua ini dengan tutupnya dan lupakan dia setidaknya 1 jam, dan lebih baik lebih lama. Jangan menambahkan tambahan cairan, ayam dan sayuran akan memberikan jus yang cukup. Ketika hidangan sudah siap, Anda dapat menambahkan buah zaitun, buah-buahan kering, hijau dan memberikannya selama 5 menit. Kisah-kisah dapat disiapkan dalam oven pada 180 derajat.
Couscous atau nasi secara tradisional disajikan pada hiasan di Maroko, dan melayani S Garl Lemon, tetapi ini adalah kelezatan pada amatir. Nyalakan fantasi: Anda dapat menambahkan sayuran untuk itu: wortel, zucchini atau zucchini, terong, tomat. Selain itu, Thailand itu sendiri terlihat indah di atas meja.
Resep lain untuk koki kami melihat halaman Facebook.