Jika Anda memiliki kebun Anda sendiri, prem direkomendasikan untuk mengumpulkan dalam cuaca kering. Dan lebih baik memotongnya dengan gunting bersama dengan buah-buahan, segera melipat ke dalam wadah penyimpanan. BIED, Buah-buahan jatuh dari pohon untuk waktu yang lama tidak akan disimpan. Lebih baik menjaga buah-buahan yang memiliki naungan berdebu muncul, adalah dia yang bersaksi untuk pematangan. Tidak mungkin untuk membilasnya. Plum besar Beberapa nyonya rumah disimpan dalam kotak-kotak dari telur di lemari es. Anda dapat menyimpan prem dan di balkon. Buah-buahan harus dimasukkan dengan lembut ke dalam kotak kayu, yang harus dangkal. Lapisan dalam kotak seperti itu harus dua, maksimal tiga.
Plum bisa dibekukan. Untuk ini mereka mencuci mereka, mengeringkan dan melepas tulang. Kemudian berbaring di atas piring atau baki dan dihapus ke dalam freezer. Ketika buah-buahan membeku, mereka dapat digeser ke dalam tas dan tempatkan kembali ke freezer.
Prem bisa dikeringkan. Untuk ini, buah-buahan besar akan lebih cocok. Mereka perlu dicuci, lepaskan buah-buahan dan tulang. Berhenti memanggang kertas dengan kertas kue. Berbaring seragam menjadi satu lapisan wastafel. Panaskan oven hingga 50 derajat. Jahit prum 5 jam. Berikan dingin pada suhu kamar. Menyerahkan. Panaskan oven hingga 70 derajat. Jahit 6 jam. Berikan dingin pada suhu kamar. Jika buah-buahan tidak mencapai, bawa buah-buahan kering untuk menyelesaikan kesiapan pada 75-80 derajat.
TKMALI.
Masakan: Kaukasia
Kategori: Saus.
Waktu memasak: 30 menit
Hidangan dihitung pada: 10 orang (a)
Anda akan membutuhkan: Plum 1 kchechok 5 tongshar 2,5 sdm
Metode memasak:
satuPlum dimasukkan ke dalam air mendidih selama 5 menit. Bilas dengan air dingin dan lepaskan kulit dari buah-buahan. Tidur prem untuk melewati penggiling daging. Tetap dalam panci, tambahkan gula dan garam secukupnya. Memakai api kecil. Mendidih. Memasak sekitar 10 menit, diaduk secara berkala, sehingga pure prem tidak mematuhi panci.
2.
Di bawang putih buatan Blender, lada tajam dan hijau. Tambahkan bumbu dan bumbu ke prem. Campuran. Membakar. Dan untuk menghormati lebih banyak.
3.
Saus spindle panas di atas bank steril dan kencangkan dengan penutup. Simpan di tempat gelap yang dingin.
Sacebel.
Masakan: Kaukasia
Kategori: Saus.
Waktu memasak: 1 jam
Hidangan dihitung pada: 20 orang (a)
Anda akan membutuhkan: Plum 2 kchechok 3 gingerbread cabai pepper 2 stsahar 8 tbshard lada hitam 2 tsp 1 sdm
Metode memasak:
satu
Plum tempat selama 5 menit dalam air mendidih, bilas dengan air dingin dan lepaskan kulit. Hapus tulang. Chili menghilangkan benih. Plum, bawang putih dan merica melewati penggiling daging atau menerobos blender. Masukkan panci, tambahkan gula, garam, dan bumbu untuk menambah gula. Mendidih.
2.
Masak saus pada api kecil, terus-menerus diaduk, 30 menit. Tuang ke bank sterilisasi, kencangkan dengan penutup. Simpan di tempat yang dingin dan gelap.