Hidangan paling sederhana, Anda hanya perlu membeli daging sapi atau babi yang enak. Waktu yang tepat benar dengan mempertimbangkan berat badan akun. Las kecil dalam satu jam, dan terutama yang besar harus memasak 2 jam atau lebih.
Anda akan perlu:
- Bahasa daging sapi atau babi;
- 1 bohlam kecil;
- Bay daun, merica, garam;
- lobak pedas;
- krim asam;
- Hijau.
Isi dengan air dingin, letakkan minyak mentah (cukup cuci) bohlam, didihkan, garam, tambahkan daun teluk dan rebus panas yang lemah sampai kesiapan (kesiapan mudah diperiksa, jika Anda menusuk dengan tipis pisau, pisau harus dengan lembut memasuki bagian daging dari bahasa).
Ketika bahasa sudah siap, keluarkan dari kaldu, ambil dengan air dingin dan lepaskan kulit. Itu harus dengan mudah menjauh. Jika Anda tidak berencana untuk memakannya, lalu pasang kembali ke kaldu panas, jika tidak maka akan diajarkan.
Untuk memakan meja, memotong bahasa dengan irisan tipis dan sajikan dengan sayuran ringan, misalnya, dengan mentimun berkepala rendah, salad sayuran.
Untuk menyiapkan saus, campur satu potong krim asam pada satu bagian lobak anyaman dan sejumput gula, jika Anda suka FARTHETER, lalu tingkatkan jumlah kotoran. Jika Anda suka lidah rebus tidak dengan lobak, tetapi dengan mustard, maka resep untuk saus mustard dapat dilihat di salah satu resep sebelumnya.
Resep lain untuk koki kami melihat halaman Facebook.