Telur
Jika Anda makan selusin telur selama satu atau dua minggu dan membelinya dengan ratusan, lebih baik menyimpan produk di tempat kering yang sejuk, dan tidak di lemari es. Kerang telur ayam yang relatif tipis dan berpori tidak dapat melindungi protein dan kuning telur dari kering dan jenuh dengan bau udara aneh. Telur kehilangan kelembaban, menjadi lebih padat, dan rasanya tidak berubah menjadi lebih baik.
Roti
Kirim roti segar ke kulkas adalah barbarisme nyata, karena pada akhirnya akan menjadi bagian dari bola karet hambar. Pakar eksekusi siap untuk membuat sandwich siap pakai, yang pada prinsipnya tidak mengklaim kemenangan karya gastronomi.
Tomat
Buah-buahan matang berair dengan kulit tipis tidak suka kesejukan: Di dalam kulkas, membran seluler tomat dihancurkan, dan tomat itu sendiri kering dan kehilangan aroma. Hal yang sama terjadi pada buah seperti prem, mangga, buah persik. Mereka juga lebih bijaksana juga dalam vas di atas meja - akan ada pengingat yang baik ada lebih banyak serat.
Tomatoam bukan tempat di lemari es
Foto: Pexels.com.
yogurt
Secara psikologis sulit untuk memutuskan untuk meninggalkan cangkir dengan yogurt alami hanya di atas meja - dia berasal dari susu, dan itu akan dengan cepat memburuk. Tetapi bakteri, berkat susu mana dan menjadi yogurt, menghasilkan asam laktat - pengawet alami. Oleh karena itu, yoghurt produksi pabrik dalam kemasan hermetis dengan aman meninggalkan meja. Tetapi jika Anda sama seperti yogurt dingin, tanpa kulkas tidak bisa melakukannya.
tuna
Banyak orang yang terbiasa dikirim ke tepi tuna salad ke kulkas, tetapi dia mengambil tempat dengan sia-sia. Kalengan saya makanan kaleng untuk diam-diam menunggu jam pada suhu kamar. Apalagi jika Anda menggunakan tuna untuk salad dan sandwich - piring akan berhasil lebih berair dan menyenangkan pada tekstur ikan hangat.
Jeruk
Mandarin atau oranye yang jarang, yang tiba di Rusia meningkat dengan matang. Sebagian besar buah harus menang di tempat, dan lingkungan yang sejuk terhambat. Seolah mengingatkannya, di kulkas kulit buah jeruk ditutupi dengan bintik-bintik gelap yang tidak meriah.
Mentimun
Mentimun renyah segar pada prinsipnya tidak perlu lama menunggu keberangkatan ke salad. Dan beberapa hari dia akan dengan sempurna menghabiskan dalam paket mangkuk atau kertas di suatu tempat di dapur. Udara kering kulkas merusak rok mentimun lebih cepat daripada sinar matahari.
Madu
Itu madu yang cukup dapat dimakan dalam penggalian makam Mesir - itu terpelihara dengan baik dalam pot tanah liat yang tertutup rapat. Tidak keajaiban: Ada komponen antibakteri dalam madu, yang membuat umur simpan produk hampir tak terbatas. Tetapi di lemari es madu lebih cepat mengkristal, yaitu, ia kehilangan aroma dan tekstur.
Kemangi
Parsley, Dill, Bayam, Kinza merasa baik di lemari es, jika Anda memasukkannya ke dalam gelas dengan air atau bungkus dengan serbet basah. Bukan kemangi. Daunnya yang halus dalam suasana segar lebih cepat lebih cepat, kehilangan minyak esensial yang berharga, dan alih-alih menyerap bau berbaring produk terdekat.
Simpan alpukat, tarik keluar dari kulkas
Foto: Pexels.com.
Alpukat
Keras alpukat dalam kulkas itu dirampas kesempatan untuk matang, matang menjadi kurang lezat dan krem - suhu rendah mengubah struktur molekul lemaknya. Simpan alpukat, letakkan di vas buah atau kantong kertas!
Saus.
Isi ulang salad kalengan yang siap pasti tidak boleh menempati tempat di lemari es. Aroma dan bumbu tomat, kedelai, ikan dan saus cacing lebih terbuka pada suhu kamar. Mixer rumah juga dengan tenang pada suhu kamar, jika terbuat dari minyak nabati, mustard, cuka, jus lemon, dan bawang putih. Tetapi jika ada jus buah, hijau, yogurt atau buah beri di resep, Anda harus menyembunyikan saus di lemari es.
Terong
Sayuran "biru" lebih suka sudut gelap dan suhu yang nyaman untuk manusia: pada + 10 ° C dan di bawah pulp terong menjadi karet dan longgar, dengan +23 rasanya enak dan banyak lagi.
Pasta kacang
Tempel Walnut adalah cara yang bagus untuk makan protein dan lemak yang bermanfaat. Untuk melakukan ini, sudah cukup untuk mengoleskannya pada roti gandum atau untuk mencelupkan irisan pasta apel. Tetapi untuk melakukannya dengan mudah, hanya jika bank disimpan di lemari dapur yang biasa. Dengan + 4 ° C, khas kulkas, massa dibekukan, menjadi lebih kering: lebih sulit dipakai, dan itu tidak begitu baik.
Akar
Wortel, lobak, bit, kentang - semua akar ini terasa buruk di rak-rak lemari es bawah, di mana kondensat biasanya menumpuk. Dalam kondisi seperti itu, mereka mulai berkecambah, layu dan bahkan ditutupi dengan cetakan. Bahwa ini tidak terjadi, untuk sayuran "bermain lama", lebih baik berlangsung di balkon yang dipanaskan atau di lemari dapur gelap jauh dari perangkat pemanas.
kopi
Biji kopi ditandai dengan kemampuan mencolok untuk menyerap bau dan juga secara intensif berbagi aroma mereka sendiri. Oleh karena itu, untuk menyimpan paket terbuka kopi di kulkas tidak ada artinya: itu pasti tidak akan membuatnya lebih baik, tetapi akan mempengaruhi produk-produk tetangga. Kopi terasa hebat di toples kaca dengan tutupnya di rak dapur konvensional.