Anda akan perlu: 1 Kochan Muda Kubis, 500-700 g Beef, 1 cangkir soba, 3-4 Champignon Segar, 1 Bola Merah, 500 ml kaldu ayam, 1 sdm. Sendok minyak zaitun, ¼ h. Sendok lada hitam segar, ½ jam. Sendok garam laut.
Proses memasak: Buckwheat mendidih sesuai dengan instruksi pada kemasan hampir sampai kesiapan. Dalam panci besar, rebus air, turunkan pelatih kubis dan masak selama beberapa menit, lalu matikan api dan tinggalkan kubis selama beberapa menit mendidih. Bawang bersih dan potong halus. Panas dalam minyak zaitun panci menggoreng dan bawang berbaring. Shampignons memotong piring, menambah panci dengan busur, mencampur, sedikit garam, merica dan goreng. Tetap soba rebus di wajan dengan jamur dan bawang, garam, lada, campur, lepaskan dari api dan sejuk sedikit. Heef grin di penggiling daging. Tambahkan daging cincang ke soba dengan jamur dan bawang, garam, merica, dan campuran. 7-8 daun kubis dikeringkan dengan handuk kertas, potong stek kasar, masukkan sedikit isian di tepi setiap lembar dan gulung konverton. Untuk meletakkan kubis di wajan sedekat mungkin, tuangkan kaldu ayam yang dipanaskan, tutup tutupnya dan masak dengan panas kecil selama 20 menit.