Բալ ձյան վրա `ձմեռային երազանքի նման: Ռոմանտիկ? Բայց օգտակար: Ի վերջո, այս հատապտուղը պարունակում է քնի (մելատոնինի) եւ վիտամին C- ի հորմոն, եւ դրա գույնը պայմանավորված է դրանում անթոկիական նյութերի առկայությամբ: Ըստ դրանց բովանդակության, բալը առաջին տեղում է, հապալասից եւ ազնվամորին առաջ: Վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տվել նաեւ, որ այն ուժեղացնում է դեղերի ազդեցությունը գեղձի բուժման համար:
Եվ, իհարկե, դրանից հաճույքից հաճույք չէ, քան օգտագործելուց. Կաթնային բերի ուտել կամ սառը ապուր պատրաստել բալի, խմելու մածունից եւ դարչինից: Ընտրեք կեռաս առանց արտաքին վնասի եւ հիշեք. Այն, ինչ նրանք ավելի մութ են, ավելի շատ Անթոչյանով: Ծխում. Գինու հոտը հուշում է, որ հատապտուղները փչացած են: Թարմ բալը խորհուրդ է տրվում լվանալ, չորացնել եւ պահել սառնարանում ոչ ավելի, քան երկու կամ երեք օր: Մեկ այլ պահպանման մեթոդ. Լվացվող հատապտուղից հեռացրեք ոսկորները, մի շերտով թխեք մեկ շերտով եւ սառեցրեք: Սառեցված բալը կարող է տեղափոխվել բեռնարկղ եւ պահվել սառնարանում վեց ամիս: