Գրառումը բաղկացած է 48 օրից, որում արժե զերծ մնալ կենդանական արտադրանքներից (միս, ձուկ, կաթ եւ ֆերմենտացված կաթնային արտադրանքներ): Կան նաեւ օրեր, որոնցում սնունդից ամբողջովին մերժվում են. Սա հիանալի գրառման առաջին եւ վերջին օրերն են: Կան օրեր, երբ դուք կարող եք ուտել միայն հում սնունդ (մրգեր, բանջարեղեն, ընկույզ առանց ջերմային բուժման) - այս օրերին կոչվում են հում սնունդ (կամ չոր), որոնցում անհրաժեշտ է պատրաստել առանց նավթի եւ օրերի օգտագործման, երբ Դուք կարող եք պատրաստել դրա հետ:
Բոլոր օրերը միմյանց միջեւ այլընտրանքով (բացառությամբ նավթի պատրաստման): Հանգստյան օրերին հանգստյան օրերին հնարավոր է պատրաստել սնունդ առանց յուղի եւ կերակրման համակարգի վրա `հանգստյան օրերին` յուղի վրա սնունդ: Հատկանշական է, որ 3 օր կա, որոնցում թույլատրվում են ձկներով ուտեստներ եւ մի բաժակ գինի: 20, 24, ապրիլի 25-ին: Որոշ օրացույցներ թույլ են տալիս թեւի ակնոցները ամեն շաբաթ հանգստյան օրերին, յուրաքանչյուրը որոշում է այստեղ: Այսպիսով, մեր սովորական ընտրացանկի որ արտադրանքները չեն կարող եւ ինչ փոխարինել դրանք:
Ձու , Recipe × 1-ի համար ձուն կարելի է փոխարինել խնձորի խնձորի 1/4 բաժակներով, կտավատի սերմերը (1-ին արվեստ. Լ. Սերմերը ներծծում են 3 tbsp. tbsp. L. Water):
Փոխեք բաղադրատոմսերը ձվի վրա խնձորի խյուսի, կտավատի սերմերի կամ սիսեռի փոշու վրա
Լուսանկարը, Unsplash.com:
Քենդի եւ հրուշակեղեն , Եթե դրանք պատրաստում եք մարգարինի վրա, ներառյալ կաթնամթերքի եւ ձվերի մեջ, կան նման աղանդեր: Օրինակ, ընկույզով եւ չորացրած մրգերով բանանի հացը կարելի է պատրաստել ձվի փոխարինողով: Կամ փորձեք քաղցրավենիքով փոխարինել մանկական պյուրեով կարտոֆիլի վրա, դրանք հարմարավետ են վերցնել դրանք: Կատարեք smoothies, կտրելով մրգեր եւ չոր մրգեր. Դրանց մեջ կան բազմաթիվ վիտամիններ:
Ձուկ , Բացառությամբ ապրիլի վերջին երեք օրվա ընթացքում ձկները անհնար է: Անհրաժեշտ է փոխարինել այն, որ չստանա օմեգա -3 ճարպաթթուների եւ ալֆա լինոլեաթթվի անբավարարությունը: Ավելացնել սերմեր, ընկույզներ, բուսական յուղեր դիետա, Բրյուսել, սպանախ, աղցան կանաչի:
Միս , Ամենահեշտ տարբերակը սոյայի միս է: Այն կարելի է պատրաստել սոուսով, այնպես որ համով դուք չեք տարբերվում սովորական կենդանական միսից: Բացի այդ, շատ սպիտակուցներ պարունակվում են լոբի, տոֆուի, ընկույզների, սպիտակուցային փոշիների մեջ բուսական հիմունքներով:
Tofu- ում պարունակում է շատ սպիտակուցներ
Լուսանկարը, Unsplash.com:
Կարագ , Թխման մեջ դուք կարող եք օգտագործել Vegan յուղ, խնձորի խյուս, մածուն առանց կաթի, կոկոսի յուղի, կոկոսի մածունի, ձիթապտղի յուղի, ընկույզի կարագի, փնջերի եւ խյուսի ավոկադոյի: Կաթնագույն յուղի փոխարեն տապակելով, կարող եք օգտագործել ձիթապտղի, կոկոսի յուղ, բուսական արգանակ կամ ավոկադոյի յուղ:
Սպիտակ հաց , Փոխարինեք հացը, որը մենք խորհուրդ ենք տալիս հացահատիկի կամ հոսքերի մասին: Ոմանք հացը փոխարինում են սառցաբեկորի աղցանի տերեւի վրա, եթե, օրինակ, պատրաստված են վեգան բուրգերներ:
Կաթնային արտադրանք , Կաթնամթերքի բոլոր արտադրանքը այլընտրանք ունի բուսական կաթի համար `մեծ քանակությամբ մածուններ, փափուկ եւ կոշտ պանիրներ ներկայացված են խանութի դարակներում: Միակ բանը, որը չի կարող փոխարինվել, քոթեջ պանիրն է:
Ալկոհոլ , Եթե Ձեզ դուր է գալիս ալկոհոլի համը, խմիչքների համար ոչ ալկոհոլային այլընտրանքներ գնել. Մի տարբերեք դրանք համտեսել եւ հոտել: