Տեսություն կա, որ կլոր տաք նրբաբլիթը գեղարվեստական սլաքների խորհրդանիշ է: Այս արեւոտ, գրեթե գարնանային օր մենք արեգակնային նրբաբլիթներ ենք թխում դասական բաղադրատոմսով:
Բլիթներ փարայում
Դասավորություն դնելու համար, թե ինչ է լցնել 2 բաժակ տաք ջուր ուտեստներում, խմորիչ խմորիչ, լցնել 50 գ: Ալյուր, խառնել, ծածկել սրբիչով եւ մոտ մեկ ժամ դնել:
Երբ օպարա հարմար է, ավելացնել աղը, շաքարավազը, ձվի դեղնուցը, հալած կարագը կամ բուսական յուղը, խառնել եւ ավելացնել մնացած ալյուրը, նախքան սահելը:
Դրանից հետո խմորը լուծեք տաք կաթով, դրանով լցնելով աստիճանաբար մեկ ապակի եւ ամեն անգամ ժպտալով խմոր: Ուտեստներ խմորով ծածկով եւ դրվում են տաք տեղում:
Երբ խմորը բարձրանում է, անհրաժեշտ է այն խառնել, որպեսզի այն կարգավորվի, դրեք այն տաք տեղում տաք տեղում, կրկին աղացած ձվերը դրեք:
Դադարեցրեք նրբաբլիթները թեստը բարձրացնելուց անմիջապես հետո:
Դուք կարող եք հնդկացորենի նրբաբլիթներ պատրաստել, դրանք դառնում են չոր եւ շատ լավ, տարբեր լցոններով: Մենք փոխարինում ենք ալյուրի կեսը հնդկացորենի վրա (բացառությամբ դասավորության, դրա մեջ միայն ցորեն ավելացրեք):
Ձեզ անհրաժեշտ քննության համար.
- 1 կգ: Ցորենի ալյուր;
- 4-5 բաժակ կաթ;
- 3 tbsp. գդալներ յուղ;
- 1.5 ժ. Աղի գդալներ;
- 2 ձու;
- 2 ճաշի գդալ շաքար;
- 1 փաթեթ Խմորիչ:
Ծառայեք նրբաբլիթներով ջերմությամբ, ջերմությամբ տարբեր լցոններով. Խավիար եւ թթվասերից մինչեւ ջեմ եւ մեղր: Եւ մոռանալ դիետայի մասին: Տարին մեկ անգամ կարող ես դա թույլ տալ:
Մեր խոհարարի այլ բաղադրատոմսեր, Facebook- ի էջում: