Խոհարարի ցրտահարության պատրաստում տաք գնդիկով

Տնային տնտեսուհի բաղադրատոմսեր

Պահածոյացված ձկան ապուր

Բաղադրությունը. 250 գ պահածոյացված սնունդ իր հյութի մեջ, 2 կարտոֆիլ, 1 գազար, 1 նեխուր բխում, ½ բրինձ ապակի, 1 կարմիր լամպ, 50 գ քաղցր մանանեխ, 1 tbsp. Papriks, 50 G թթվասեր (15%), մաղադանոս, ռեհան, սամիթ, կանաչ սոխ, աղ, շաքար:

Խոհարարության գործընթաց. Կարտոֆիլը եւ նեխուրը կտրում են բարակ կտորներով, սոխ - կես օղակներ, մանրախոտերի մեջ: Բրինձը եռում է մինչեւ պատրաստակամությունը: Պառկեք ջրային բանջարեղենի մեջ, ավելացրեք թթվասեր, եփեք կափարիչի տակ 20-25 րոպե: Վերջում ավելացնել բրնձի եւ ձկների պահածոյացված սնունդ, մանանեխ, պապրիկա, կանաչի, աղ եւ պտղունց շաքար:

Պահածոյացված ձկան ապուր: ,

Blinky Kashirsky մսով լցնում

Բաղադրությունը: Փորձարկման համար. 500 մլ կաթ (3,5%), 2 ձու, 500 գ ալյուր, 500 մլ հանքային ջուր գազով, 50 մլ արեւածաղկի յուղ, աղ, շաքար: Լրացնելու համար. 3 աղած վարունգ, 1 բուլղարական պղպեղ, 1 լամպ, 300 գ տավարի միս աննշան, 300 գ աղացած մետր, 100 գ տնային պանիր, 100 գ մայոնեզ, աղ, պղպեղ:

Խոհարարության գործընթաց. Կաթի մեջ պառակտեք ձվերը, ավելացրեք խիտ ջուր, ալյուր, արեւածաղկի ձեթ, աղ եւ շաքար `համտեսելու համար: Խմորը հունցել, թողեք 5 րոպե: Թխել նրբաբլիթներ, նրանց երկու կողմերում տապակել:

Երկու տեսակի աղացած միսը լրացնելու համար ավելացրեք կտրտած աղած վարունգ, կանաչի, զանգի պղպեղ: Տապակել դեպքի վայրում `պատրաստակամության: Ավելացնել տնային պանիր եւ մայոնեզ, աղ, պղպեղ: Ուղղեք նրբաբլիթները եւ մատուցեք սեղանին:

Կույրերը Կաշիրսկին մսի լցոնմամբ: ,

Բաղադրատոմսեր խոհարարից

Ղրիմի ականջը

Բաղադրությունը: Արգանակի համար. 1,5 լիտր ջուր, 1 կգ ձուկ (տարեր, պալուխ), 70 գ սոխ, 70 գ գազար, 50 գ նեխուրի արմատ: Ականջի համար, 300 գ Լուֆար, 300 գ վրիպակներ, 300 գ հարվածային գործիքներ, 200 գ լոլիկ, 40 գ լոլիկ, 15 գ մաղադանոս, ձկների 3 գ համեմունքներ, 1 բեյ տերեւ, 70 մլ օղի: Salamor սոուսի համար. 70 մլ սոյայի սոուս, 70 մլ ձկան արգանակ, 5 գ չիլի պղպեղ, 7 գ Կինզա, 2 գ Պապրիկա:

Խոհարարության գործընթաց. Ուղղեք հերոսին եւ փչացրեք, լցնել սառը ջուրը, բերեք եռալ, չորացրեք ջուրը, լցնել նոր եւ եփել արգանակ, գազար, սոխ եւ նեխուր արմատ: Լարում.

Lufars եւ Bulls, մաշկի հետ ֆիլեով բաժանելու համար, թմբուկը գայթակղելու համար: Լցնել ձուկը եռացրած ջրով, անցնելով արգանակով, բերեք եռալ, ավելացնել համեմունքներ, բեյ տերեւ, առանց կաշվով, կանաչի, օղի: Բերեք եռացրեք եւ հանեք կրակից: Առանձին-առանձին Sue- ի SALAMOR սոուսը:

Ղրիմի ականջը: ,

Yanti

Բաղադրությունը: Փորձարկման համար. 1 կգ ալյուր, 400 մլ ջուր, 15 գ աղեր, 40 մլ եգիպտացորենի յուղ, 80 մլ օղի: Լրացնելու համար. 100 գ սոխ, 140 գ խոզի միս, 200 գ տավարի միս, 10 գ մաղադանոս, կիլանտո եւ ռեհան, 3 գ աղեր, 2 գ կարմիր աղացած պղպեղ, 100 մլրդ արգանակ: Սոուսի համար. 100 գ լոլիկ, 5 գ Խրենա, 5 գ սխտոր, 5 գ Կինսեա կանաչի, 30 գ բուլղարական պղպեղ, 2 գ աղեր:

Խոհարարության գործընթաց. Տավարի եւ խոզի միս շրջադարձեք մսի սրճաղացով, ավելացրեք մանրացված սոխ, կանաչի, կարմիր պղպեղ, աղ, լցնել արգանակ, խառնել:

Ստուգեք խմորը ալյուրից, ջրից, աղերից, օղին եւ եգիպտացորենի յուղից: Հանգստացեք մեկ ժամից հանգստանալու համար: Թեստից երկու գնդիկ ձեւավորելու համար: Գլորել բարակ շերտեր: Reserv րամբարի մեկ կեսին դրեք շարժակազմի լցոնումը, փոքր կետեր պատրաստելով: Լուսաբանել երկրորդ կեսը: Կտրեք քառակուսի դանակը քառակուսիների վրա, լավ հատելով եզրը: Տապակել ամանտներին չոր տապակի վրա երկու կողմերում: Պատրաստի ծծողները քսում են կարագով: Սոուսի, ջախջախիչ լոլիկի եւ բուլղարական պղպեղի համար ավելացրեք դժոխք, սխտոր եւ կանաչ kinse, աղ `համտեսել: Սաթը ծառայում է սոուսով:

Սաթ. ,

«D աշասենյակի ժամանակ», առաջին օրերին `ժամը 12.15-ին