Բաղադրատոմսեր Բորիս Գրաչեւսկի
Կաթնաշոռ խորտիկ
Բաղադրությունը. 300 գ փխրուն կաթնաշոռ, 1 վարունգ, 1 սխտոր մեխակ, 30 գ կանաչ սոխ, 30 գ սոխ, 30 գ սամիթ, մաղադանոս 1 փաթեթ, 1 բաճկոն, աղ, աղ:
Խոհարարության գործընթաց. Քսեք վարունգը մի մեծ քերածի վրա, կանաչիները մանր կտրատած են, մամուլով բաց թողնելու սխտորը: Խառնել բոլոր բաղադրիչները կաթնաշոռով, լցնել թթվասեր, աղ եւ պղպեղ: Ծառայեք գագաթներով սպիտակ հացից:
Կաթնաշոռ խորտիկ: ,
Խոզի միս Ռուսաստանի մանանեխում
Բաղադրությունը, 800 գ խոզի միս, 100 գ ռուսական մանանեխ (կարող եք վերցնել Վասաբի), 30 մլ ձիթայուղ, աղ, պղպեղ:
Խոհարարության գործընթաց. Կտրեք միսը բաժանման կտորներով, կրկնել, խաբել մանանեխ, թողնել 30 րոպե, ապա բարեւել, պղպեղ եւ տապակել ձիթայուղով:
Խոզի միս Ռուսաստանի մանանեխում: ,
Խոհարարի բաղադրատոմսեր
Խորտիկ «Երկիր»
Բաղադրությունը. 200 գ յուղազերծված կաթնաշոռ, 1 լյարդի կարաս, 500 գ լոլիկ, մաղադանոս 1 փաթեթ, 1 փունջ, սամիթ:
Խոհարարության գործընթաց. Խառնել կաթնաշոռը COD լյարդով եւ մանրացված կանաչապատմամբ: Լոլիկը կտրեց կիսով չափ, մի թեյի գդալ մեջտեղը հեռացնելու համար: Ուղղեք կաթնաշոռի եւ լյարդի լոլիկը եւ զարդարեք կանաչիով:
Խորտիկ «Երկիր»: ,
RU րամճը կիվիով
Բաղադրությունը, 700 գ խոզի ղեկ, 3 կիվի, 2 լամպ, 200 մլուր, 30 գ չորացրած ռեհան, համեմունքներ «Յալյան խոտաբույսեր», ձիթապտղի յուղ, աղ: Սոուսի համար. 1 ավոկադո, 3 սխտորի մեխակ, 150 մլ բնական մածուն, 1 կրաքար:
Խոհարարության գործընթաց. Կիվին մաքուր եւ կտրեց փոքր կտորների մեջ: Լվանալ ղեկը եւ նկատի ունենալ կիվի կտորներ: Սոխը կտրեց կես օղակների մեջ, խառնեք աղի եւ չորացրած խոտաբույսերի հետ: Ծածկեք ծնկի եւ ծովային 9 ժամ սառնարանում:
Նրբաթիթեղը լցնելու համար թխելու ձեւը կերակուր պատրաստեք խոտաբույսերով եւ աղով սոխի վրա, դրեք դանակը վերեւում: Քառակուսի մինչեւ ձիթապտղի յուղ, լցնել ջուրը, միացրեք նրբաթիթեղի եզրերը եւ թխեք ջեռոցում `180 աստիճանով մեկուկես ժամ: Հրապարակեք սոուսով:
Սոուսի համար, մաքուր եւ կտրված ավոկադոյի փոքր խորանարդի մեջ, մանրացրեք սխտորը, ավելացնել մածունը եւ ամեն ինչով ծեծել բլենդերի: Ավելացնել Lyme հյութ, խառնել:
Կիվիի հետ ծնկի: ,
«D աշասենյակի ժամանակ», առաջին օրերին `ժամը 12.15-ին